Comment faire de l’Agneau au Vin Blanc :
1
Scellez l’agneau en créant l’effet mallat.
2
Avec la pacaceta fraîche et l’alendra, l’ail et le persil, après les avoir hachés, faites revenir le tout ensemble, mettez-le dans une casserole à expresso et couvrez-le avec le vin.
3
Ajouter les épices, le sel, le cognac et le sucre et cuire à feu vif pendant dix minutes et quinze à feu moyen.
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