recette croquettes de risotto

Dans cette recette, nous allons faire quelques croquettes de risotto, avec lequel vous pouvez surprendre vos convives et ressembler à un vrai chef. Si vous voulez connaître l’étape par étape pour apprendre à faire cet apéritif original, restez sur RecetasGratis.net et découvrez.

Comment faire des croquettes de risotto :

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La première chose à faire pour poursuivre la recette est le risotto. N’oubliez pas qu’il faut le faire cuire avec du beurre et remuer à feu vif jusqu’à ce que le risotto soit bien cuit, réservez-le quand il le sera.

Recette de croquettes de risotto - Étape 2

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Maintenant, assurez-vous d’avoir tous les ingrédients pour continuer la recette de croquettes maison.

Recette de croquettes de risotto - Étape 3

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Dans un robot culinaire, ajoutez l’oignon blanc préalablement sauté et le riz arborio que vous avez cuit à la première étape. Mélangez très bien jusqu’à ce que les ingrédients soient intégrés.

Recette de croquettes de risotto - Étape 4

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Verser le mélange précédent dans une assiette creuse, ajouter le lait et crème au beurre.

Recette de croquettes de risotto - Étape 5

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Ajouter le fromage mozzarella et bien mélanger les ingrédients.

Recette de croquettes de risotto - Étape 6

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Ajouter la pâte d’ail, le sel, le poivre noir et le parmesan. Bien mélanger tous les ingrédients et ajouter les oeufs battus comme si vous alliez faire une omelette.

Recette de croquettes de risotto - Étape 7

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Main, former les croquettes et passez-les d’abord dans la farine de blé puis dans la chapelure. Il est très important de respecter cet ordre pour obtenir une bonne pâte.

Recette de croquettes de risotto - Étape 8

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Prenez une poêle avec suffisamment d’huile pour faire frire et, une fois chaude, ajoutez les croquettes et les faire revenir à feu moyen des deux côtés.

Recette de croquettes de risotto - Étape 9

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Transférer les croquettes dans une assiette recouverte de papier absorbant pour éliminer l’excès de graisse et ils seront prêts à servir.

Recette de croquettes de risotto - Étape 10

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Servir le croquettes de risotto et accompagnez-les d’une sauce napolitaine ou de la vinaigrette de votre choix. Apprécier!

Recette de croquettes de risotto - Étape 11

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