recette Croquettes de cabillaud et persil

1

Prélistez les ingrédients.

deux

Dans un bol, ajouter la morue et un oignon blanc coupé en morceaux, mixer au mixeur.

3

Saler et poivrer au goût.Ajouter les œufs et la farine de blé.Traiter à nouveau jusqu’à ce que tous les ingrédients soient intégrés.

4

Ajouter enfin la chapelure et le persil haché.

5

Assemblez les croquettes en faisant des boules de taille moyenne.

6

Dans une sauteuse mettre de l’huile pour faire frire.Une fois bien chaudes ajouter les croquettes en essayant de ne pas en mettre plus de quatre pour qu’elles ne collent pas les unes aux autres.Retirez-les et posez-les sur du papier absorbant pour enlever l’excédent de graisse.

sept

Servir accompagné de sauce tartare. Dégustez.

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