Qui n’aime pas une bonne assiette de Boulettes de viande en sauce? Nous aimons! Par conséquent, ci-dessous, nous vous montrerons comment préparer de délicieuses boulettes de viande mais avec une particularité, nous ne suivrons pas la méthode de cuisson habituelle pour ce produit. Nous allons cuisiner le boulettes de viande au four et nous préparerons une sauce tomate exquise. Allez-vous manquer l’étape par étape? Continuez à lire et découvrez avec RecetasGratis.net comment les fabriquer !
Comment faire des boulettes de viande aux tomates au four:
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La première étape pour faire la recette des boulettes de viande au four est préparer les ingrédients.
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Nous allons d’abord préparer la sauce tomate maison. Pour le faire, amenez une casserole profonde à feu moyen et ajoutez la cuillère à soupe d’huile d’olive. Lorsqu’il est chaud, ajoutez une cuillère à café de chapelure et ajoutez la carotte, la moitié de l’oignon blanc et les tomates, le tout coupé en gros morceaux. Faire sauter ces ingrédients pendant quelques minutes en ajoutant du sel, du poivre et de la pâte d’ail au goût.
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Pendant que les légumes sont sautés pour la sauce tomate, vous pouvez préparer la viande des boulettes de viande. Ensuite, mettez le porc et le bœuf hachés dans un bol, ajoutez un peu de pâte d’ail, du sel et du poivre noir au goût et mélangez bien les ingrédients.
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Lorsque les légumes ont été sautés les couvrir d’eau ou, si vous préférez, avec du bouillon de poulet ou de viande pour donner plus de saveur à la sauce, ajoutez le vin blanc et l’origan. Cuire environ 20 minutes et éteindre le feu. Laissez refroidir la sauce, mixez-la et passez-la au tamis pour obtenir une sauce tomate plus fine.
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Réserver la sauce et retirer le bol de la viande. Ajouter les œufs battus, l’autre moitié de l’oignon blanc finement haché et l’oignon long également haché. Mélangez très bien. Ajouter la chapelure et le persilet mélangez avec vos mains jusqu’à ce que les ingrédients soient intégrés.
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Réservez la pâte au réfrigérateur ou au réfrigérateur pendant environ 30 minutes afin que le mélange de boulettes de viande absorbe la saveur des ingrédients que nous avons ajoutés.
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Après le temps, sortez le mélange du réfrigérateur et former des boules la taille que vous voulez, placez-les sur une plaque à pâtisserie et cuire les boulettes de viande à 180°C pendant environ 20-30 minutes.
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Servir l’unBoulettes de viande au four avec sauce tomate maison et ajouter un peu de persil frais sur le dessus pour décorer. Vous pouvez accompagner le plat de riz blanc ou de pommes de terre rôties. Profitez-en et dites-nous comment cela s’est passé !
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