Comment faire des côtes levées de lune d’août coréennes:
un
Pour préparer la marinade, mélanger tous les ingrédients, sauf les côtes, dans un petit récipient.
2
Mettre les côtes levées dans un grand sac plastique et ajouter la marinade.
3
Déplacez bien le sac pour baigner les côtes. Fermez le sac.
4
Laisser mariner au réfrigérateur pendant une nuit.
5
Placez un bac à graisse rectangulaire en métal ou en aluminium au centre du gril et placez le charbon de bois des deux côtés du bac.
6
Faire griller les côtes levées au centre du gril, à couvert, de 35 à 45 minutes ou jusqu’à ce qu’elles soient dorées et bien cuites, en les retournant une fois.
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