Recette de Sardines à la tomate nature

Comment faire des sardines à la tomate naturelle :

un

nettoyer les sardines et enlever les tiges -éplucher les tomates et les hacher -hacher finement l’oignon et émincer l’ail On fait frire la tomate avec l’oignon et l’ail jusqu’à ce que l’oignon soit cuit -passer la sauce obtenue au robot culinaire – mettre le tomates et sardines qui en résultent.

2

Faire chauffer dans une grande cocotte à feu doux -en cinq minitus on ajoutera le cumin, le vinaigre et la menthe -Cuire le tout 20 ou 25 minutes dans la dernière phase de cuisson vérifier les sardines qu’elles ne se dessèchent pas

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