Les gâteaux salés sont de plus en plus présents dans notre quotidien. Ils admettent de nombreux ingrédients, sont faciles à préparer et peuvent être réalisés avec une pâte brisée réfrigérée, ou mieux, faites-le maison. Une fois que vous aurez essayé une pâte brisée maison, vous ne voudrez plus l’acheter. Cette fois, pour réaliser ce riche cake aux champignons et noisettes, j’ai changé la farine de blé tendre pour de la farine d’épeautre complète, mais vous pouvez utiliser ce que vous avez à la maison, le résultat est toujours très bon.
si vous vous demandez Comment faire un gâteau aux champignons et aux noisettes, ne manquez pas cette recette de RecetasGratis. Nous allons faire un riche gâteau salé, à la fois chaud et froid, qui sera sûrement un succès dans votre cuisine. A cuisiner!
Comment faire un gâteau aux champignons et aux noisettes :
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Pour réaliser notre gâteau aux champignons et noisettes, nous allons d’abord réaliser la pâte : mettre dans un grand bol la farine, la pincée de sel, l’oeuf et le beurre coupés en petits morceaux. Utilisez de préférence un mixeur, et si vous n’en avez pas, pétrissez avec les mains.
deux
Si vous remarquez que la pâte est un peu sèche, ajoutez un peu d’eau et continuez à pétrir. La pâte doit se décolle facilement des parois du bol.
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former une boule avec la pâteenvelopper dans un film plastique et réserver au réfrigérateur pendant 30 minutes.
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Pendant que notre pâte repose, nous ferons le rembourrage pour notre gâteau aux champignons au four : Hacher les gros champignons, mais pas très fines, il vaut mieux trouver le plus de morceaux entiers. Idem avec les champignons.
5
Ensuite, dans une grande poêle, mettre un peu d’huile, ajouter la gousse d’ail hachée. Si vous allez utiliser du thym frais, ajoutez seulement les feuilles, en jetant la tige. Si le thym que vous allez utiliser est sec, ajoutez-le directement dans la poêle.
6
Ajouter les champignons et sauter un peu. Ajouter un peu de sel. Retirer du feu et réserver jusqu’à ce que la pâte à gâteau salée soit prête.
sept
Préchauffer le four à 200°C. Beurrer un moule rectangulaire allongé de 10 cm de large sur 35 cm de long. Reserver. Sortez la pâte pour réaliser notre gâteau aux champignons et noisettes du réfrigérateur et étalez-la à l’aide d’un rouleau à pâtisserie de cuisine. Mettre au dessus du moule et passez le rouleau pour enlever l’excédent de pâte (vous pouvez congeler le reste de pâte pour une autre préparation).
Tour: Vous pouvez utiliser un autre moule que vous avez sous la main à la maison.
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Bien aplatir la pâte avec les mains et piquer le fond avec une fourchette.
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Et nous continuons avec le remplissage de notre tarte aux champignons cuite au four. Dans un bol, ajouter la crème, les œufs, une pincée de muscade, un peu de sel et de poivre noir fraîchement moulu au goût. Battre à l’aide de quelques baguettes.
dix
partager les champignons sur toute la base de la tarte salée. La recette facile du gâteau aux champignons et aux noisettes est presque là !
Onze
Verser dessus le mélange d’œufs et de crème. Cuire notre gâteau aux champignons et aux noisettes à 200 ° C avec chaleur de haut en bas pendant 30 minutes. La surface du gâteau doit être dorée.
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Et finalement, décorer le cake salé avec les noisettes divisé en deux. Servir chaud ou froid.
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Lorsque nous recevons des invités à la maison, ce type de gâteau aux champignons et aux noisettes est un excellente option Il peut donc être préparé à l’avance. Si vous avez aimé et que vous voulez voir plus de mes recettes, je vous invite sur mon blog gâteau pour toi.
Si vous avez aimé la recette Gâteau aux champignons et noisettesnous vous suggérons d’entrer dans notre catégorie Recettes de quiches.
Gâteau aux champignons et noisettes et autres ingrédients
Si cette recette de gâteau aux champignons et aux noisettes vous a plu et que vous souhaitez connaître d’autres ingrédients à incorporer, sachez que le gâteau aux champignons et aux noix c’est exquis, vous pouvez donc ajouter des noix à votre gâteau. La tarte aux champignons et crevettes et le tarte aux champignons et crevettes c’est aussi délicieux. Ne manquez pas l’occasion et faites le gâteau avec vos ingrédients préférés !
Et si tu veux savoir une autre recette pour l’automneNe manquez pas la tarte aux champignons au micro-ondes. Tout un succès!
