Si vous aimez le saumon, vous saurez qu’il peut être préparé pour toutes sortes de plats, que ce soit des entrées, des repas forts ou des dîners légers. A cette occasion nous avons voulu faire un apéritif gourmand fabriqué avec saumon cuitidéal pour surprendre tout le monde lors de la prochaine réunion de famille.
Avec les brochettes de saumon au four Non seulement vous serez applaudi, mais c’est aussi un plat nutritif que les adultes et les enfants peuvent apprécier. Le saumon contient des acides gras oméga 3 qui aident à prendre soin du cœur et à maintenir le système cardiovasculaire et les artères dans un état de fonctionnement optimal.
Nous vous invitons à rester chez RecetasGratis et à réaliser cette délicieuse recette de brochettes au four, en suivant étape par étape ci-dessous.
Comment faire des brochettes de saumon au four :
un
Avant de commencer à réaliser notre recette de brochettes de saumon, vous devez lister les ingrédients.
2
enlever les écailles de la peau saumon à l’aide d’un couteau à fileter. Assurez-vous de les retirer tous afin qu’aucun de vos convives ne soit incommodé.
Duper: Si vous le souhaitez, vous pouvez retirer la peau du poisson pour réaliser cette recette.
3
Couper le saumon en carrés moyen, environ une bouchée, donc facile à manger.
4
Pour faire la marinade pour les brochettes, dans un bol profond, ajouter tous les ingrédients, sauf l’origan et le sésame ou les graines de sésame. Bien mélanger les ingrédients jusqu’à ce que le miel soit bien dissous.
5
Une fois les ingrédients intégrés, puis ajouter l’origan séché et bien mélanger à nouveau à l’aide d’un batteur à main.
6
Ajouter les cubes de saumon, comme indiqué sur la photo, et les laisser mariner dans le réfrigérateur pendant une heure pour que notre protéine prenne la saveur des ingrédients.
7
Passé ce délai, assembler les brochettes avec les cure-dents en bois puis les placer dans un réfractaire résistant à la chaleur avec la marinade.
Préchauffer un four à 180°C et cuire les brochettes pendant 15-20 minutes, vous remarquerez que la sauce va se concentrer et qu’elle prendra une couleur plus foncée.
8
Servir le brochettes de saumon au four saupoudrer un peu de sésame ou de graines de sésame et un peu de la sauce qui se trouve dans le réfractaire. Si vous voulez ajouter un peu de couleur, ajoutez également de l’origan. Si vous avez aimé cette recette au saumon, nous vous invitons à essayer également cette purée de saumon ou une autre entrée très originale, comme les chocolats au saumon, idéal pour un dîner élégant et romantique.
N’oubliez pas de partager le résultat final avec nous et écrivez-nous si vous avez des questions ou des commentaires.
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