Il n’y a rien de mieux que des boulettes de viande maison en sauce comme celles-ci que nous allons préparer. La sauce au paprika est simple et exquise! Les boulettes de viande sont nutritives, peu coûteuses et faciles à préparer, offrant une grande variété à votre menu quotidien avec de délicieuses saveurs. Ces boulettes de viande sauce paprika que j’ai partagé avec RecetasGratis peuvent être préparés, même frits, bien à l’avance et quand ils vont être servis, nous préparons la sauce.
Comment faire des boulettes de viande à la sauce paprika :
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Tout d’abord, faites tremper la chapelure dans le lait. Assaisonnez la viande de sel et de poivre et ajoutez l’ail finement haché, le persil haché, l’œuf et la chapelure bien égouttée du lait, mélangez bien le tout et laissez reposer 10 ou 15 minutes. faire des petites boules avec la viande pour former les boulettes maison.
Tour: Vous pouvez utiliser uniquement du bœuf ou uniquement du porc maigre.
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Passez les boulettes de viande dans un peu de farine et les faire revenir dans l’huile chaude jusqu’à ce qu’ils soient dorés, retirez-les de la poêle et réservez.
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Passons à la sauce au paprika : dans la même huile utilisée pour faire frire les boulettes de viande, faire revenir l’ail émincé à feu doux. Avant qu’ils ne changent de couleur, retirez la casserole du feu et ajoutez le paprika, donnez-lui quelques tours et ajoutez le vin et l’eau ou le bouillon, remettez la casserole sur le feu et laissez bouillir.
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A ébullition, ajouter les boulettes de viande à la sauce et laisser cuire. mijoter jusqu’à ce qu’ils soient terminés. Secouez la poêle de temps en temps pour que les boulettes ne collent pas au fond. Goûter la sauce et assaisonner si nécessaire.
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Servir le boulettes de viande sauce paprika couvert et brûlant. Si vous ne savez pas avec quoi les accompagner en entrée ou en dessert, retrouvez sur mon blog mandarines et miel les recettes parfaites pour votre menu.
Si vous avez aimé la recette Boulettes de viande sauce paprikanous vous suggérons d’entrer dans notre catégorie Recettes de boulettes de viande.
