Préparez ce plat de boulettes de viande à la sauce carotte, une préparation très complète avec des légumes qui ajoute une très bonne saveur au plat. Cette recette plaît toujours à tout le monde, surtout aux plus petits. Aussi, il faut savoir que c’est un plat simple à préparer et que vous pouvez le faire à l’avance, vous pouvez aussi ajouter plus de légumes.
Dans Recettes gratuites, nous vous apprenons à faire boulettes de viande à la sauce carotte. A cuisiner!
Comment faire des boulettes de viande à la sauce carotte:
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Pour préparer les boulettes de viande avec sauce aux carottes, nous allons commencer préparation de la viande. Pour ce faire, placez la viande hachée dans un bol, ajouter un œuf, deux gousses d’ail hachées, une poignée de persil haché, un peu de sel et de poivre. Mélangez bien le tout et laissez-le au réfrigérateur pendant un moment pour que toutes les saveurs s’acquièrent.
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Préparez les boulettes de viande. Pour cela, déposer la farine sur une assiette ou un platramasser des morceaux de pâte avec les mains et façonner les boulettes de viandepasser par la farine et réserver.
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faire frire les boulettes. Pour ce faire, placez un bon filet d’huile d’olive dans une poêle à feu moyen-élevé, faites revenir les boulettes juste en les faisant dorer à l’extérieur et réservez dans une assiette. Puis ils termineront la cuisson avec la sauce.
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Hacher finement l’oignon et une carotteles autres peuvent être laissés pour être ajoutés en plus gros morceaux ou vous pouvez également les mettre en petits morceaux.
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Mettez une large cocotte, ajoutez un jet d’huile d’olive et faire frire les légumes quelques 5 minutes.
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Quand les légumes sont pochés ajouter la tomate et laisser cuire encore quelques minutes
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Ajouter le vin blanc et laisser réduire l’alcool pendant quelques minutes et, suivi de, ajouter le verre de bouillon ou d’eau. Vous pouvez ajouter du bouillon acheté ou le faire avec un cube de bouillon, si vous n’en avez pas, vous pouvez simplement mettre de l’eau.
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Ajouter les boulettes de viande à la casserole avec la sauce, éplucher et couper le reste des carottes, ajouter avec les boulettes de viande. Couvrir d’eau ou de bouillon et laissez-les cuire à feu moyen quelques 20-30 minutes ou jusqu’à ce que la carotte soit tendre.
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Passé ce délai, essayez la sauce Boulettes de viande espagnoles avec sauce aux carottes et rectifier si nécessaire. OhIls sont prêts à manger les boulettes de viande à la sauce aux oignons et aux carottes ! Si la sauce est trop légère, écrasez un peu la sauce avec quelques carottes. Dites-nous en commentaire votre avis et partagez avec nous une photo du résultat final.
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Avec quoi accompagner les boulettes de viande à la sauce carotte
Si vous le souhaitez, vous pouvez accompagner les boulettes de viande d’un grande variété de pommes de terre:
