Comment faire des boulettes de boeuf:
1
Mettez 1/2 oignon, 1 ail, du persil au goût, du lait, du sel au goût et l’œuf dans le mélangeur. bien battre le tout pour qu’il soit sans grumeaux.
2
Ajoutez-le à la viande hachée.
3
Laisser reposer 5 à 10 minutes pour que la viande absorbe bien le mélange.
4
Pendant que nous préparons dans une cocotte-minute (si vous le souhaitez également dans un chaudron normal mais cela prendra plus de temps), nous hachons le reste de l’oignon, de l’ail, du poivron, de la carotte et des pois (pois verts) au goût personnel avec suffisamment.
5
Un trait de sauce tomate (tomator), un cube de bouillon de viande (avecrem), un peu d’origan, une feuille de laurier.
6
Si on constate que la viande est très lâche, on ajoute un peu de farine pour la dessécher un peu et pouvoir bien former les boulettes.
7
Une fois préparés, ils sont frits et attachés au dessus dans la marmite.
8
On profite de l’huile de friture des boulettes de viande pour l’ajouter à la marmite.
9
Une fois que nous avons tout mis dans la marmite, nous ajoutons de l’eau jusqu’à la hauteur des 3/4 de la taille de la boulette de viande.
dix
Nous fermons la casserole et la mettons sur le feu pendant 5 minutes une fois que l’autocuiseur démarre.
onze
Si c’est fait dans un chaudron normal comme 20-25 minutes.
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Monique
Salut! Les boulettes sont très bonnes. Je les ai fait hier et tout le monde les a vraiment aimés. Je vous recommande de les faire et vous verrez comme toute la famille les aime. Un câlin.
rosé
C’est la première fois que je fais des boulettes de viande avec cette recette. Aujourd’hui je vais l’essayer, j’espère que ce sera délicieux, car la recette est très bonne et très simple. De plus, sur la photo de la recette, la sauce ça a l’air…mmmmmmmm très bien un petit bisou et même un autre
