Le saltado de thon est une adaptation maison du classique lomo saltado, né de la créativité quotidienne péruvienne. Il est rapide, économique et profondément savoureux, …
Crispy à l'extérieur et juteux à l'intérieur, le poisson Chicharrón est l'un des plats les plus aimés de la côte péruvienne. Présents dans les Cevicherías, …
Hill in Green Sauce est une recette traditionnelle qui est passée de génération en génération, idéale pour la semaine sainte ou toute occasion spéciale. La …
Les croquettes de jurel sont une excellente alternative économique et nutritive qui profite pleinement de ce poisson riche en oméga-3, protéines et minéraux. Ces délicieux …
