L’un des classiques de la cuisine mexicaine est le pain de maïs. A cette occasion, nous vous proposons l’une de ses variantes les plus célèbres et les plus faciles à préparer : le pain de maïs au fromage. Apprenez à le préparer plat mexicain authentique que vous pouvez servir en dessert dans ces repas de famille.
Comment faire du pain de maïs avec du fromage :
1
broie le Grains de maïs avec trois oeufs au mélangeur ou au robot culinaire et réserver.
2
Dans un récipient séparé, battre le lait concentréles deux œufs restants, la demi-tasse de sucre, la vanille, le beurre fondu et le fromage à la crème.
3
Ajouter le maïs moulu et remuez très bien.
4
À part, mélanger la semoule de maïs avec le sel et la levure chimique.
5
ajouter les ingrédients sec aux ingrédients humides et bien mélanger le tout.
6
Videz la préparation dans des moules préalablement graissés et farinés et mettez-les au four préchauffé pendant 45 à 50 minutes ou jusqu’à ce qu’ils soient cuits et dorés sur le dessus. profiter de la pain de maïs au fromage et décorer de sucre glace.
Astuce: Vous pouvez faire cuire ce pain de maïs au fromage dans des moules individuels ou dans un grand moule comme sur la photo
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