Préparé au four, avec très peu d’huile, et avec des pommes de terre au four accompagnées d’oignon et de poivron vert. C’est la recette de poisson saine que nous proposons de RecetasGratis.net, de magnifiques médaillons de colin au four avec pommes de terre qui deviendront des habitués de votre table.
Comment faire des médaillons de colin au four avec des pommes de terre :
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Médaillons de colin (pouvant être congelés) et pommes de terre sont les ingrédients de base de cette recette de Merlu Au Four Aux Pommes De Terre. Nous ajoutons de l’oignon et du poivron vert, ainsi que quelques épices pour rehausser la saveur du plat.
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Nous allons commencer par préparer les pommes de terre au four. Pour cela, laver et éplucher les pommes de terre et coupez-les en fines tranches. Graissez une casserole allant au four avec un peu d’huile et placez-y la pomme de terre, que nous saupoudrons ensuite de sel et de poivre et arrosez d’un peu d’huile d’olive.
Tour: Préchauffer le four à 180°C.
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à propos des pommes de terre nous placerons une couche d’oignoncoupé en julienne, puis le poivron vert coupé en lamelles.
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Couvrez le plat de papier d’aluminium et placez-le au four préchauffé à 180 ° C pendant environ 30 minutes.
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Après ces 30 minutes, on sort le plat du four, on enlève le papier d’aluminium et on dispose sur les pommes de terre et les légumes médaillons de merlu, arrosé d’un peu d’huile. La casserole -maintenant découverte- retournera au four pendant 10 minutes, le temps que le poisson cuise.
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La poisson au four avec pommes de terre au four c’est prêt, il suffit de le servir dans une assiette et de le saupoudrer d’un peu de poivre noir et de persil. Si vous aimez le merlu (et qui n’aime pas ?), vous pouvez également essayer cette recette de filet de merlu au four.
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