Ma première recette de cookies

Comment faire mes premiers cookies :

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Nous préparons et pesons tous les ingrédients pour avoir tout sous la main. Nous laissons le beurre à température ambiante et le travaillons avec une fourchette ou une spatule jusqu’à ce que nous voyions l’apparition d’une crème ou d’une pommade. Tamiser la farine avec la levure.

Ma première recette de biscuits - Étape 1

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Nous commençons par joindre le beurre avec les trois types de sucre avec une spatule.

Ma première recette de biscuits - Étape 2

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Ensuite, nous battons un peu l’œuf avec la pincée de sel et l’ajoutons au mélange en mélangeant bien.

Ma première recette de biscuits - Étape 3

4

Lorsqu’il est lié, ajouter la farine avec la levure et bien mélanger.

Ma première recette de biscuits - Étape 4

5

Ajouter les pépites de chocolat et bien les intégrer à la pâte.

Ma première recette de biscuits - Étape 5

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Quand c’est bien mélangé on met littéralement « les mains sur la pâte » et on la façonne en boule

Ma première recette de biscuits - Étape 6

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Nous l’enveloppons dans une pellicule plastique et le mettons au réfrigérateur pendant au moins une heure.Je l’ai fait le matin et je l’ai cuit après avoir mangé.

Ma première recette de biscuits - Étape 7

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Préchauffer le four à 200º avec chaleur de haut en bas. Former des boules de taille moyenne avec les mains en les écrasant un peu pour leur donner la forme d’un cookie, mais pas trop, pour qu’elles soient bien dodues. Déposez-les sur une plaque allant au four recouverte de papier cuisson.

Ma première recette de biscuits - Étape 8

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Quand je les ai mis au four, je leur ai mis le turbo et je les ai eu pendant 10 minutes, mais vous savez : ça dépend toujours du four, de la taille des biscuits et de la température de la pâte. L’important est qu’ils soient légèrement dorés et un peu doux au toucher, puisqu’ils durcissent en refroidissant.

Ma première recette de biscuits - Étape 9

dix

On les met à refroidir sur une grille et on les mange, mais attention : NE LES LAISSEZ PAS SANS SURVEILLANCE, ILS LES MANGENT !

Ma première recette de biscuits - Étape 10

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