Pour cette recette de gâteau moelleux au citron glacé, nous préparons un délicieux pudding juteux et moelleux. Si vous aimez déguster des desserts faciles au citron, vous aimerez cette option, car elle contient une délicieuse pâte au doux goût de citron accompagnée d'un glaçage au citron qui rend la pâte moelleuse, spongieuse et délicieuse.
Pour obtenir sa délicieuse consistance, suivez les étapes ci-dessous et découvrez comment réaliser un gâteau au citron moelleux et facile.
Comment faire un gâteau moelleux au citron :
Pour commencer avec le gâteau au citron moelleux et moelleux, chauffez le four à 180ºC avec chaleur de haut en bas. Dans un bol, mettre le beurre à température ambiante ainsi que le sucre, battre au fouet et bien mélanger.
Astuce : si vous souhaitez réaliser un gâteau au citron moelleux avec de l'huile et sans beurre, remplacez le beurre par 100 ml d'huile.
Zestez un citron et pressez-le pour en extraire le jus. Ajouter les zestes au mélange beurre et sucre, bien mélanger. Réservez le jus.
Une fois les ingrédients précédents mélangés, ajoutez les œufs un à un et mélangez bien.
Dans un bol, tamisez la farine et la levure. Ajoutez les deux petit à petit au mélange à gâteau au citron et mélangez, vous pouvez le faire avec une spatule.
Une fois que vous l'avez mélangé, ajoutez le lait, remuez bien et mélangez jusqu'à ce qu'il soit bien intégré. La pâte a généralement l'air d'avoir été coupée à cause du beurre ; avec la chaleur du four il fond complètement.
Prenez un moule d'environ 20 cm et graissez-le avec du beurre. Saupoudrez un peu de farine pour que cela ne colle pas et que le gâteau puisse bien être démoulé. Ajouter la pâte dans le moule et mettre au four pendant 30 minutes selon le four.
Astuce : vous pouvez utiliser un moule de type savarin comme celui que nous utilisons ici, ou tout autre.
Passé ce délai, piquez avec un cure-dent. S'il ressort sec, il sera prêt, s'il ressort mouillé, laissez-le encore quelques minutes. Assurez-vous de ne pas en faire trop car cela peut être sec. Retirez le pudding au citron moelleux du four et laissez-le refroidir.
Extrayez le jus d'un citron. Mettez le sucre en poudre dans un bol et ajoutez le jus de citron jusqu'à obtenir une crème assez dense. La consistance peut être à votre goût et la rendre plus légère si vous le souhaitez en ajoutant plus de liquide.
Piquez le gâteau avec un cure-dent et enduisez-le de glaçage. Coupez quelques tranches de citron et décorez votre gâteau au citron moelleux avec du glaçage. Il sera prêt à servir !
Si vous avez aimé la recette du gâteau moelleux au citron, nous vous suggérons d’entrer dans notre catégorie Recettes de gâteaux.
Gâteau moelleux au citron et autres recettes
Vous avez aimé ce délicieux pudding au citron ? Le glaçage donne la touche finale dont la pâte a besoin pour donner cette consistance moelleuse et moelleuse à ce gâteau au citron facile.
En général, nous aimons les desserts au citron, car il n'y a rien de tel que cette touche acide combinée à la douceur de n'importe quel dessert. Rien que d'en parler nous donne envie de plus, alors nous vous laissons ici quelques recettes de desserts au citron pour que vous puissiez continuer à profiter des citrons que vous avez à la maison dans des préparations que tout le monde à la maison adorera :
Valeur nutritionnelle
(par dîner)
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Calories : 584 kcal
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Protéines : 8,2 g
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Matière grasse : 29 g
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Glucides : 73,6 g
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Fibres : 1,2 g
Des recettes à ne pas manquer
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