Mise à jour : 4 mars 2015
Comment faire des filets de sole au citron :
1
Dans un bol, chauffer l’huile, faire revenir les gousses d’ail, les têtes d’oignon vert, les deux tiges d’oignon en morceaux de 1,5 cm. et les piments en lanières.
2
Ajouter la sauce de poisson, le jus de citron et le sucre, faire bouillir quelques minutes.
3
Nettoyer et enlever les arêtes des filets de sole.
5
Verser dessus la sauce.
6
Garnir de feuilles de coriandre et servir.
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