Dans cette recette de RecetasGratis.net, je veux vous apprendre à préparer un plat complet, sain et léger. Il s’agit de certains steaks de boeuf aux légumes sautés, très facile à faire et rapide. Prenez note des ingrédients et mettez-vous au travail !
Comment faire des flilettes de veau aux légumes sautés :
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La première chose que nous faisons est laver et couper les légumes. Ensuite, dans une poêle, faites chauffer deux cuillères à soupe d’huile d’olive et faites revenir l’oignon finement haché pendant quelques minutes. Ajoutez ensuite les poivrons et laissez-le encore quelques minutes. Ajouter les courgettes et laisser dorer le tout. Ajouter du sel au goût. Lorsque les légumes sont prêts, on lave la ciboulette, on la hache, on l’ajoute et on laisse cuire encore quelques minutes. Nous retirons du feu.
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Lavez et coupez le poireau en tranches très fines. Ensuite, on le fait revenir dans une autre poêle avec deux cuillères à soupe d’huile d’olive et, avant qu’il ne se colore, on ajoute les champignons et l’aubergine coupée en petits morceaux. Cuire à feu moyen pour qu’ils libèrent l’eau, ajouter du sel au goût pour qu’ils brunissent plus rapidement. Une fois le sauté prêt, ajouter une cuillère à café d’ail et remuer. Ajouter une cuillère à café d’oignon et laisser cuire quelques minutes. Maintenant que nous avons les deux types de légumes sautéson peut les mettre ensemble ou les manger séparément.
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C’est maintenant au tour des steaks de bœuf. Nous les faisons sur le gril après les avoir passés à l’huile. Lorsqu’ils sont cuits des deux côtés, ajoutez du sel fumé de Maldon pour leur donner une touche de barbecue.
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Vous pouvez servir le steaks de boeuf aux légumes sautés séparément ou ensemble. D’autres recettes faciles et rapides comme celle-ci sur mon blog La cuisine d’Adita. J’espère que ça vous plaira, bisous. Adita.
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