Une excellente façon de cuisiner agneau au four c’est de le faire avec des oignons, des pommes de terre et de la tomate et dans ce cas, il vaut mieux utiliser un morceau entier comme épaule pour profiter de toute la saveur de cette magnifique viande.
Dans RecetasGratis.net, nous vous enseignons des recettes pour toute la famille et à partager à table, donc si vous aimez manger de l’agneau, continuez à revoir ces instructions étape par étape afin que vous puissiez profiter d’un délicieux Épaule d’agneau au four avec pommes de terre.
Comment faire une épaule d’agneau au four avec des pommes de terre :
1
Nous préparons tous les ingrédients et préchauffer le four à 150°C.
L’agneau est une viande merveilleuse que nous ne devons pas manquer d’inclure dans notre menu, car il fournit une grande quantité de protéines de bonne qualité, différente de celle des autres viandes rouges.
2
nous coupons pommes de terre en tranches et mettez-les sur une plaque à pâtisserie. Vous laissez des tranches d’une épaisseur assez fine pour qu’elles cuisent bien.
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Après ajouter l’oignon coupé est des casques, comme on le voit sur la photo.
4
Ensuite, il ne reste plus qu’à mettre la tomate en tranches et l’épaule sur le dessus. Assaisonner le tout et ajouter de l’huile d’olive au goût. Nous cuisinons ensuite dans le four pendant 15 minutes.
5
Sortez-le du four et retournez-le, assaisonnez-le de nouveau avec du sel et du poivre et nous ajoutons le vin. Nous le remettons au four pour terminer la cuisson de l’agneau.
6
Quand on vérifie que l’épaule est bien dorée des deux côtés, on fait une petite coupe et on vérifie que la viande est bien cuite à l’intérieur.
7
on sort le Épaule d’agneau au four avec pommes de terre et nous servons. Vous pouvez préparer ce merveilleux plat d’agneau pour une occasion spéciale comme le dîner de Noël par exemple, auquel cas nous vous conseillons de l’accompagner d’une salade d’ananas et de fruits de mer.
Si vous avez aimé la recette Épaule d’agneau au four avec pommes de terrenous vous suggérons d’entrer dans notre catégorie Recettes d’agneau.
