Comment faire des Sardines Provençales Riches :
1
Nettoyez l’intérieur des sardines en les ouvrant en deux et en enlevant les arêtes. Assaisonnez-les et passez-les légèrement dans la farine pour les faire revenir dans l’huile.
deux
Une fois frits et bien égouttés, placez-les alternativement dans un plat, mélangez le persil avec la chapelure et l’ail finement haché et étalez-les dessus.
3
Nous le mettons au four pour gratiner jusqu’à ce que la surface soit dorée.
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