Recette de petits pains farcis à la farine

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Autre plat vénézuélien, les petits pains à la farine de maïs sont un plat généralement préparé pour les enfants, qui n'aiment peut-être pas l'enrobage croustillant des arepas. De même, les adultes savent aussi en profiter car la vérité est que lorsque l'on veut manger quelque chose rapidement, c'est une excellente solution.

Ci-dessous j'explique étape par étape comment préparer les fameux petits pains vénézuéliens, que vous souhaitiez essayer une nouvelle recette ou que vous ayez des doutes sur la préparation de ce plat simple et traditionnel.

Suivez ensuite attentivement les explications et rappelez-vous que vous pouvez les rendre simples car dans cette recette, pour lui donner une touche de saveur supplémentaire, nous avons inclus une garniture au jambon et au bacon. C'est parti pour la recette des petits pains farcis à la farine et bon appétit !

Comment faire des petits pains farcis à la farine :

La garniture de nos petits pains à la farine de maïs sera composée de jambon et de bacon. Pour ce faire, coupez le tout finement et faites-le revenir pour qu'il soit un peu croquant et que l'on puisse éliminer l'excès de graisse. Réservation.

Vous n'avez pas besoin d'ajouter de l'huile dans la poêle, le jambon et le bacon libéreront le leur.

Recette de petits pains farcis à la farine - Étape 1

Par contre, on commence à préparer la pâte pour les petits pains. La pâte pour les petits pains est la même que celle des arepas vénézuéliennes, dans ce cas l'important est de la laisser très molle.

Pour le préparer, mettez la farine dans un bol et pétrissez-la avec l'eau et le lait. Assaisonner de sel et intégrer le tout jusqu'à obtenir une pâte lisse, sans grumeaux.

Astuce : les petits pains vénézuéliens sont normalement préparés avec de la farine de maïs blanche, mais vous pouvez également utiliser du jaune comme dans ce cas.

Recette de petits pains farcis à la farine - Étape 2

Ajoutez maintenant la garniture au jambon et au bacon et pétrissez le tout ensemble. Si vous le souhaitez, vous pouvez également ajouter un peu de fromage.

Recette de petits pains farcis à la farine - Étape 3

Une fois la pâte prête, façonnez maintenant les petits pains vénézuéliens. Pétrissez avec vos mains et réalisez des petits pains comme sur la photo. Avec cette quantité de pâte, vous devriez en faire entre 4 et 5, selon la taille que vous en faites.

Profitez-en également et faites chauffer de l’eau dans une casserole.

Recette de petits pains farcis à la farine - Étape 4

Lorsque l'eau commence à bouillir, placez les petits pains à l'intérieur et laissez-les cuire à feu vif jusqu'à ce qu'ils flottent à la surface.

Retirez-les à l'aide de l'écumoire et laissez l'eau s'écouler un peu.

Recette de petits pains farcis à la farine - Étape 5

Servez les petits pains farcis à la farine bien chauds, coupez-les en tranches et servez avec un peu de beurre. Ces petits pains vénézuéliens sont parfaits pour le petit-déjeuner ou même pour le dîner, même si oui, si vous n'avez pas l'habitude de manger ce type de plats, ils peuvent être un peu lourds.

Recette de petits pains farcis à la farine - Étape 6

Si vous avez aimé la recette des bollitos farcis à la farine de pain, nous vous suggérons d'entrer dans notre catégorie Recettes Arepa. Vous pouvez également visiter une sélection des meilleures recettes vénézuéliennes.

Valeur nutritionnelle

(par dîner)

Calories : 56 kcal
Protéines : 21,5 g
Matière grasse : 35,5 g
Glucides : 44 g
Fibres : 4g

Photos de Petits pains farcis à la farine

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