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Mais que voient mes yeux ? Des muffins verts ? Eh bien oui, quelques muffins au thé vert matcha agrémentés d'un délicieux glaçage au fromage pour régaler tout le monde à la maison avec ce dessert différent et original qu'on ne voit pas tous les jours. Car le thé matcha, en plus de faire des infusions, sert aussi à d’autres choses !
Si vous ne savez pas comment réaliser ces cupcakes au thé vert matcha, regardez bien les ingrédients et les instructions étape par étape que Free Recipes met à votre disposition dans cette recette de muffins facile et vous les découvrirez.
Comment préparer des cupcakes au thé vert Matcha :
Pour commencer à préparer ces cupcakes au thé vert matcha, la première chose à faire est de préchauffer le four à 170º C sans ventilateur.
Ensuite, nous mélangeons le beurre en crème et le sucre normal dans un bol, puis nous ajoutons le thé matcha moulu et mélangeons à nouveau jusqu'à obtenir une crème épaisse.
Ensuite, on ajoute le lait et les œufs battus et on bat le tout pour que tout soit bien mélangé.
Ensuite, on tamise la farine et la levure chimique et on les ajoute au bol des muffins au thé vert matcha en les mélangeant très bien jusqu'à obtenir une pâte homogène.
Ensuite, nous prenons une plaque à pâtisserie et plaçons dessus les caissettes à cupcakes ou les papiers qui enveloppent les cupcakes, en laissant un peu d'espace entre eux. Si nous n'avons pas de feux d'artifice, nous pouvons également utiliser un moule spécial pour les cupcakes ou muffins faits maison.
Maintenant, nous versons 2/3 de la pâte à cupcake au thé vert matcha sur les cupcakes pour qu'ils ne sortent pas de la capsule lorsqu'ils lèvent et nous les faisons cuire au four pendant environ 20 minutes.
Astuce : Vérifiez si les muffins au thé vert sont bien préparés en plantant un cure-dent au centre.
Pendant que les cupcakes faciles cuisent, on prépare le glaçage au fromage : pour cela, dans un bol, mélangez le cream cheese avec le sucre glace et, d'autre part, fouettez la crème liquide puis mélangez-la avec le fromage et le sucre avec des mouvements enveloppants. Une fois terminé, mettez le glaçage dans une poche à douille pour pouvoir décorer les muffins au thé vert matcha plus tard.
Une fois cuits, laissez les cupcakes au thé matcha refroidir quelques minutes et décorez-les avec le glaçage au fromage à votre goût. J'en ai mis un peu sur le dessus et saupoudré d'une pincée de poudre de thé vert matcha, mais vous pouvez décorer toute la surface si vous préférez. Et profitez-en !
Si vous avez aimé la recette des Cupcakes au Thé Vert Matcha, nous vous suggérons d’entrer dans notre catégorie Recettes de Cupcakes.
Valeur nutritionnelle
(par dîner)
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Calories : 388,3 kcal
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Protéines : 4,8 g
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Matière grasse : 23 g
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Glucides : 42,1 g
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Fibres : 0,3 g
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