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Aujourd'hui nous allons préparer une collation très originale, ce sont des biscuits vegan à la noix de coco que nous allons réaliser avec une pâte de plantain.
Les biscuits faits maison sont l'un des desserts les plus accessibles en raison de leur prix abordable, et ils sont également les plus populaires pour leur incroyable gamme de saveurs et leur consistance croustillante. Bien qu’ils soient normalement préparés avec du lait et du beurre, vous pouvez également réaliser de délicieux biscuits végétaliens faits maison sans aucun de ces ingrédients. C'est pourquoi, à cette occasion chez RecetasGratis, nous avons décidé d'apporter une recette spéciale de biscuits parfaite pour tous nos adeptes végétaliens et coeliaques, ce sont des biscuits végétaliens à la noix de coco qui sont très simples à préparer, super économiques et que tout le monde adorera, végétalien ou non.
Nous vous invitons à rester avec nous et à apprendre à préparer ces délicieux biscuits végétaliens à la noix de cocovous verrez que vous serez surpris et vous aurez toujours envie de les préparer. Vous ne pouvez pas manquer cette recette incroyable.
Comment faire des biscuits végétaliens à la noix de coco :
Avant de commencer à préparer nos cookies vegan à la banane, nous rassemblons tous les ingrédients. Comme vous pouvez le constater, il y en a très peu mais ils sont nécessaires pour réaliser cette recette facilement et délicieusement.
Dans un récipient profond, nous plaçons le plantain coupé en morceaux et commençons à l'écraser jusqu'à obtenir une masse molle et maniable. Cette pâte à la banane plantain servira de base à nos biscuits à la noix de coco.
Le plantain est utilisé aussi bien pour les desserts que pour des recettes salées comme les fameuses patacones vénézuéliennes.
Ensuite, nous ajoutons petit à petit la noix de coco râpée et remuons jusqu'à ce qu'elle soit parfaitement incorporée à la masse de banane.
Et voilà, c'est notre pâte, sans œufs ni farine, pour de fantastiques biscuits végétaliens à la noix de coco.
Sur une plaque à pâtisserie, disposez des portions de pâte en forme de cercle.
Idéalement, ils ne doivent pas être très épais et lorsque vous les avez, placez quelques raisins secs dessus pour lui donner une touche de saveur supplémentaire.
Astuce : On peut utiliser du papier ciré pour éviter que les biscuits ne collent au plateau.
Préchauffez le four à environ 180°C et faites cuire les biscuits pendant 20 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient parfaitement cuits et que les bords commencent à dorer.
Enfin, on les sort du four et on les laisse refroidir quelques minutes. Ensuite, vous pourrez déguster ces délicieux biscuits végétaliens à la noix de coco, alors bon appétit !
Si vous avez aimé la recette des Cookies Vegan à la Noix de Coco, nous vous suggérons d'entrer dans notre catégorie Recettes de Cookies.
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Valeur nutritionnelle
(par dîner)
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Calories : 27 kcal
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Protéine : 2,5 g
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Matière grasse : 14 g
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Glucides : 37 g
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Fibres : 5g
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