Recette de Gâteau aux bananes mûres dans une poêle

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Les gâteaux à la banane faits maison ou le gâteau à la banane plantain mûre sont très populaires dans de nombreux pays d'Amérique latine car ils constituent une préparation délicieuse et facile à préparer qui ne peut manquer lors d'un événement spécial.

Cette fois, de RecetasGratis, nous voulons vous apprendre à préparer ce gâteau à la banane mûre dans un moule, afin que vous n'ayez pas à utiliser le four si vous ne le souhaitez pas. Vous pouvez profiter de ces bananes qui deviennent déjà molles et à la peau plus foncée, elles sont parfaites pour cette recette !

Je vous assure que ce gâteau à la banane dans une poêle est tout aussi délicieux que ceux réalisés au four car la seule chose qui change c'est la façon de le cuisiner mais il utilise les mêmes ingrédients.

Allez-y, préparez ce gâteau à la banane mûre et au fromage à lécher les doigts en moins d'une heure et surprenez tous vos invités en toute occasion.

Comment faire un gâteau aux bananes mûres dans une poêle :

Avant de commencer avec le gâteau à la banane mûre dans un moule, on rassemble tous les ingrédients nécessaires. Il faut savoir qu'on peut préparer la pâte de différentes manières : manuellement (hacher toutes les bananes et le sandwich), au robot culinaire (robot de cuisine) ou au mixeur. Dans ce cas, je vais préparer la recette du gâteau à la banane maison dans un robot car cela prend moins de temps que de le faire manuellement et la pâte n'est pas aussi écrasée que de la faire au mixeur.

Alors, nous épluchons les bananes mûres et les mettons dans le robot, en les cassant en gros morceaux. On ajoute le sucre ou le sandwich et on écrase le tout petit à petit ou par impulsions pour qu'on se retrouve avec les morceaux de banane peu écrasés.

Ensuite, nous ajoutons le beurre ramolli, la farine de blé et la levure chimique, et battons à nouveau.

Ensuite, nous battons les œufs avec le lait ou l'eau froide et les ajoutons au robot. On mélange bien le tout à nouveau jusqu'à obtenir une pâte homogène pour le gâteau à la banane dans un moule.

Ensuite, nous vidons cette pâte dans un grand bol ou un récipient et ajoutons les fromages mozzarella et cotija. On mélange bien le tout pour intégrer les saveurs à la spatule.

Astuce : Si vous souhaitez que le gâteau aux bananes mûres maison soit plus salé, vous pouvez ajouter davantage de fromage frais de la côte, qui est le plus salé.

Ensuite, on étale une poêle (antiadhésive si possible) avec un morceau de beurre sur le fond et les bords et on la fait chauffer à feu moyen. Versez la pâte à gâteau aux bananes mûres et au fromage et laissez cuire à feu moyen-doux jusqu'à ce qu'on voit qu'elle est compacte au fond. Ensuite, on le retourne soigneusement à l'aide d'une assiette ou d'une surface plane, comme s'il s'agissait d'une omelette aux pommes de terre, et on le laisse finir de cuire à feu doux de l'autre côté.

Astuce : Pour vérifier si le gâteau à la banane est cuit, il faut insérer un cure-dent au centre et s'il ressort propre et sec, il est prêt.

Lorsque le gâteau à la banane mûre dans un moule est prêt, nous avons la possibilité de saupoudrer un peu de fromage râpé dessus et de le gratiner quelques minutes au four dessus jusqu'à ce qu'il fonde, mais sinon, nous pouvons le laisser parfaitement ainsi. On laisse refroidir et ce sera prêt.

Si vous avez aimé la recette du Gâteau aux bananes mûres dans une poêle, nous vous suggérons d'entrer dans notre catégorie Recettes de gâteaux. Vous pouvez également visiter une sélection des meilleures recettes colombiennes.

Valeur nutritionnelle

(par dîner)

Calories : 233,8 kcal
Protéine : 8 g
Matière grasse : 15 g
Glucides : 18,8 g
Fibres : 1,3 g

Photos de Gâteau à la banane mûre dans une poêle

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