Recette de biscuits à la farine de manioc

Rassemblez les ingrédients nécessaires pour préparer ces biscuits à la farine de manioc sans gluten.

Battez les œufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange soit mousseux. Ajoutez le beurre ramolli et mélangez à nouveau.

Ajoutez les autres ingrédients des biscuits à la fécule de manioc et mélangez le tout. Pour donner une touche de saveur différente, vous pouvez ajouter du café instantané ou de la cannelle comme je l'ai fait.

Voilà à quoi devrait ressembler la pâte une fois bien mélangée. Laissez reposer 10 minutes au réfrigérateur.

Prélevez des portions de pâte et formez des petites boules. Placez-les sur un tapis en silicone ou une plaque à pâtisserie graissée avec du papier sulfurisé ou du papier sulfurisé et aplatissez-les légèrement. Cuire les biscuits au yucca sans farine pendant environ 20 minutes à 180ºC ou jusqu'à ce qu'ils soient dorés.

Astuce : Il est préférable de préchauffer le four quelques minutes avant de cuire les biscuits.

Une fois les biscuits à la farine de manioc prêts, laissez-les refroidir puis servez-les avec la boisson que vous préférez. Et si vous êtes intéressé par d'autres recettes de biscuits sans gluten ou sans levure, ne manquez pas les recommandations suivantes :

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Valeur nutritionnelle

(par dîner)

• Calories : 362,5 kcal

• Protéine : 4,5 g

• Matières grasses : 11,3 g

• Glucides : 61,3 g

• Fibres : 2g