Recette de boulettes de viande turques

Mélangez la viande avec les œufs, la chapelure, le paprika, l'oignon, la tomate, l'ail, les raisins, le sel et le poivre. Pétrissez le tout jusqu'à obtenir un masse homogène. Formez ensuite des boulettes de viande rondes et légèrement grosses et roulez-les dans la farine.

À part, faire fondre le beurre Dans un cas et lorsqu'elle est chaude, faites revenir légèrement les boulettes de viande. A feu modéré, ajoutez le vin et le bouillon de viande, puis baissez le feu et laissez cuire quelques minutes jusqu'à ce que la sauce épaississe.

Ajoutez les yaourts et laissez le tout chauffer sans bouillir. Organiser le boulettes de viande turques Dans un bol, parsemer de persil et servir chaud.

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Valeur nutritionnelle

(par dîner)

• Calories : 73 kcal

• Protéines : 42 g

• Matière grasse : 45,5 g

• Glucides : 38,3 g

• Fibres : 1,8 g