Quand on entend parler des tamales, on sait que le Mexique innove toujours avec des saveurs différentes. Actuellement, en plus des traditionnels tamales sucrés à la fraise, les tamales avec des ingrédients originaux sont également devenus très populaires, comme exemple de ces tamales riches et chocolatés au Nutella. Ce bonbon au chocolat et aux noisettes est apprécié de tous, car il s'agit d'un ingrédient très polyvalent et de plus en plus utilisé dans les desserts.
RecetasGratis vous apprend à préparer des tamales au Nutella. Osez les préparer à la maison, toute votre famille les appréciera sûrement, et cela peut aussi être une bonne idée de lancer les soldes pour les prochaines festivités hivernales.
Comment préparer des tamales au Nutella :
Pour commencer la recette des tamales au Nutella, vous devez d'abord tremper les feuilles de tamale dans l'eau chaude pendant environ 30 minutes afin qu'elles ramollissent.
Pour préparer la pâte pour les tamales au Nutella, dans un récipient, mélangez la pâte de maïs, la levure chimique et le shortening végétal.
Ajoutez le lait concentré et petit à petit le lait tiède, mélangez à nouveau pour intégrer tous les ingrédients.
Pour finir la pâte, ajoutez le Nutella et une pincée de sel, mélangez une dernière fois jusqu'à obtenir une texture lisse, légère et moelleuse.
Une fois la pâte prête, il est temps d'assembler les tamales. Choisissez une feuille de tamale, étalez-la avec vos mains et ajoutez une portion de pâte, répartissez bien sur la feuille sans atteindre les extrémités, enveloppez et fermez bien, placez dans une marmite vapeur. Avec les quantités mentionnées dans la recette vous pouvez réaliser 20 à 25 tamales selon la taille.
S'il vous reste des feuilles de tamale, recouvrez les tamales dans la marmite avec les mêmes feuilles ou avec un linge humide ou un sac plastique, laissez cuire environ 1 heure. Que pensez-vous de cette recette de tamales farcis au Nutella ?
Une fois le temps de cuisson écoulé, laissez refroidir un peu et servez ces délicieux tamales au chocolat sucré. Dites-nous dans les commentaires ce que vous avez pensé de cette recette mexicaine. Pour les amateurs de chocolat, ce sera sûrement la recette préférée à déguster lors des prochaines fêtes.
Si vous avez aimé la recette des Tamales au Nutella, nous vous suggérons d’entrer dans notre catégorie Recettes de Tamales. Vous pouvez également visiter une sélection des meilleures recettes mexicaines.
Tamales sucrés au Nutella et autres garnitures
Comme vous l'avez vu dans cette recette, du Nutella a été ajouté à la pâte, mais vous pouvez laisser la pâte sans Nutella et l'ajouter comme garniture. De plus, vous pouvez incorporer des pépites de chocolat ou des morceaux de chocolat aux noisettes. On souligne également que les tamales Nutella et Oreo sont délicieux. Choisissez la garniture qui vous plaît le plus ! Il est vrai que l'on peut penser qu'il y a beaucoup de sucre entre le Nutella et le lait concentré, cependant, pour les tamales sucrés, il est recommandé qu'ils aient une douceur supplémentaire, car lors de leur cuisson au cuiseur vapeur, la même douceur due à la vapeur est considérablement réduite. Essayez cependant de déguster ces tamales avec modération.
Si vous souhaitez connaître plus de recettes de tamales sucrés, ne manquez pas ces recettes faciles et délicieuses :
Valeur nutritionnelle
(par dîner)
-
Calories : 698 kcal
-
Protéines : 8,2 g
-
Matières grasses : 43,2 g
-
Glucides : 71 g
-
Fibres : 2,8 g
Des recettes à ne pas manquer
Téléchargez la photo de votre recette de Nutella Tamales
