la recette Raviolis aux quatre fromages

Faire fondre le beurre dans une casserole.

Retirez du feu et ajoutez la farine et le lait en remuant continuellement pour ne pas former de grumeaux.

Portez sur le feu et ajoutez les fromages Gruyère, Parmesan, Cuartirolo et Roquefort, la crème double et une pincée de poivre.

Chauffer et remuer continuellement sans laisser bouillir.

Servir sur des raviolis cuits et égouttés.

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Valeur nutritionnelle

• Calories : 3420 kcal

• Protéines : 125 g

• Matière grasse : 240 g

• Glucides : 180 g

• Fibres : 5g