Nous les présentons côtes de porc au miel, moutarde et soja, Un plat très savoureux qui plaira beaucoup aux enfants. L'association des saveurs sucrées et salées est parfaite et la texture caramélisée des côtes levées au four est délicieuse. Suivez les étapes simples de ce plat sur RecetasGratis.net et préparez le vôtre côtes levées aigre-douce à la maison en moins de temps que vous ne le pensez.
Comment faire des côtes de porc au miel et à la moutarde et au soja :
Nous rassemblons tous les ingrédients pour faire des côtes de porc avec du miel, de la moutarde et du soja.
Nous faisons le sauce marinée côtes levées à base de soja. Pour le réaliser, on mélange le soja avec une cuillère à soupe de miel et 2 cuillères à soupe d'eau.
Nous faisons mariner les côtes pendant une demi-heure. Nous avons préalablement assaisonné la viande. Le temps de marinade est très important, si vous êtes pressé vous pouvez le laisser moins de 30 minutes mais gardez à l'esprit que plus cela prend de temps, plus la viande absorbera de saveur.
Égoutter les côtes de porc, réserver la sauce marinée et les déposer sur une plaque allant au four avec un peu d'huile au fond. Nous mettons les côtes de porc dans le four à 180 ºC pendant 1 heure et quart.
Pendant la cuisson, nous peignons les côtes avec la sauce de macération toutes les 20 minutes.
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Valeur nutritionnelle
(par dîner)
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Calories : 662,5 kcal
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Protéines : 45 g
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Matières grasses : 45 g
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Glucides : 27,5 g
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Fibres : 0,3 g
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