Recette de Raviolis farcis au chèvre et tomate

Notre première étape pour réaliser cette délicieuse recette de raviolis maison est de préparer les ingrédients de la recette. N'oubliez pas que vous pouvez réaliser des raviolis en suivant la recette de pâte maison ainsi que la recette de pâtes à l'ail.

Dans un plat réfractaire, déposer les tomates préalablement lavées et coupées en coques comme on le voit sur la photo, avec l'oignon blanc et le paprika en morceaux. Ajoutez du sel, du poivre, de l'origan et de l'ail au goût avec une cuillère à café d'huile d'olive. Mettez ces ingrédients au four pendant environ 15 à 20 minutes à 150 degrés Celsius.

Une fois les tomates rôties, mettez-les dans un bol et ajoutez le fromage de chèvre. Mélangez bien ces ingrédients pour préparer la garniture des raviolis maison.

Étirez la pâte à raviolis et à l'aide d'une cuillère ajoutez un peu de la garniture réalisée précédemment. Ajoutez ensuite une autre couche de pâte par dessus et façonnez très soigneusement les raviolis maison comme on le voit sur la photo.

Ajoutez un peu de farine de blé aux raviolis au chèvre et aux tomates pour qu'ils ne collent pas.

Portez une casserole d'eau à feu moyen et laissez bouillir. Une fois à ébullition, ajoutez nos raviolis farcis et laissez cuire environ 5 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient al dente.

Servir les raviolis au chèvre et aux tomates en ajoutant un peu de crème épaisse ou de parmesan par dessus. Vous pouvez également décorer avec quelques graines d'amarante et si vous le souhaitez vous pouvez ajouter un autre type de sauce comme :

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Si vous avez aimé la recette des Raviolis farcis au chèvre et à la tomate, nous vous proposons d'entrer dans notre catégorie Recettes de Raviolis.

Valeur nutritionnelle

(par dîner)

• Calories : 362,5 kcal

• Protéines : 13,8 g

• Matière grasse : 18,8 g

• Glucides : 35 g

• Fibres : 5g