Les tartes salées sauvent les plats en toute occasion. Peu importe la garniture que vous choisissez, que vous prépariez une classique ou que vous inventiez la vôtre avec ce que vous trouvez dans le réfrigérateur, les gâteaux sont toujours les bienvenus, aussi faciles à préparer et délicieux soient-ils. Par conséquent, le gâteau que nous partageons aujourd'hui est juteux, très savoureux et combine l'onctuosité du fromage et de la crème, avec le croquant de l'oignon doré et de la pâte.
Dans RecetasGratis, nous vous apprenons à préparer un gâteau au fromage et à l'oignon. Cuisinons !
Comment faire un gâteau au fromage et à l'oignon :
La première chose à faire pour préparer le gâteau au fromage et à l'oignon est d'éplucher et de couper l'oignon en forme de plumes.
Versez une cuillère à soupe d'huile dans une poêle et faites-y revenir les oignons jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Réservation
Ensuite, coupez la mozzarella en cubes et réservez.
Allumez le four pour le préchauffer à 180°C et tapissez le plat à tarte avec le disque de pâte à tarte.
Battez les œufs avec la crème épaisse et les assaisonnements (sel, poivre et muscade) dans un bol.
Pour assembler la garniture pour tarte au fromage et à l'oignon, versez la dorure à l'œuf sur les oignons et ajoutez également les cubes de fromage. Bien mélanger tous les ingrédients jusqu'à ce qu'ils soient intégrés.
Versez la garniture dans le plat à tarte tapissé, fermez avec un couvercle pour décorer et faites cuire au four préchauffé à 180°C pendant environ 20 ou 30 minutes, jusqu'à ce que l'œuf soit cuit et que la pâte soit dorée.
Sortez la tarte au fromage et à l'oignon du four et laissez-la reposer 5 minutes avant de la trancher et de la servir. Mangeons ! Qu'avez-vous pensé de cette recette ? Dites-nous en commentaires et partagez avec nous une photo de votre gâteau.
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Quoi accompagner le gâteau ou la tarte à l'oignon et au fromage
Ensuite, nous vous expliquerons comment servir la tarte aux oignons et au fromage et quelques secrets pour apporter d'autres touches de saveur et de présentation.
- La tarte argentine à l'oignon peut être servie seule ou accompagnée d'une salade verte et de tomates cerises. De cette façon, il sera plus frais et vous compléterez le plat avec des légumes de différentes couleurs.
- Vous pouvez utiliser une variété d'oignons dans la garniture, en mélangeant des oignons blancs, violets et verts, pour obtenir plus de contraste de saveurs.
- Si vous aimez que l'oignon prenne une saveur plus sucrée, une fois la cuisson terminée, ajoutez ¼ de cuillère à café de bicarbonate de soude et remuez bien. De cette façon, vous supprimerez une partie de son acidité caractéristique.
- En plus de la mozzarella, vous pouvez mélanger d'autres types de fromages (Parmesan, Gruyère, Roquefort, Reggianito, Sarde, etc.)
Aussi, si vous n’avez pas de disque de pâte à tarte, vous pouvez réaliser de la pâte maison à la maison. Nous partageons ici quelques recettes :
Valeur nutritionnelle
(par dîner)
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Calories : 392,5 kcal
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Protéines : 15,3 g
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Matières grasses : 27,3 g
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Glucides : 26 g
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Fibres : 2,5 g
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