Recette de Filet de Porc au Miel et Moutarde

Préparez tous les ingrédients pour le recette de surlonge.

dans une poêle faire revenir l'oignon et l'ail avec un peu de sel, finement coupé, jusqu'à ce qu'il soit translucide.

Ajoutez le vin blanc et attendez quelques secondes que l'alcool s'évapore.

Ajoutez la moutarde, le miel, le sel et le poivre. Mélangez jusqu'à obtenir un sauce avec une certaine consistanceréserve.

Bien sceller les médaillons de porc préalablement assaisonnés sur toutes les faces, ajouter un peu de sauce et de l'eau. Couvrir, baisser le feu et cuire 15 minutes plus loin.

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Valeur nutritionnelle

(par dîner)

• Calories : 425 kcal

• Protéines : 4 g

• Matière grasse : 17,5 g

• Glucides : 22,5 g

• Fibres : 1g