Dans le plus pur style italien, j'ai préparé cette incroyable et simple salade caprese que je partage sur RecetasGratis.net. Pour lui donner une touche aromatique et fraîche, je l'ai assaisonné de sauce pesto, également d'origine italienne.
La salade caprese à la sauce pesto est parfaite pour servir en apéritif lors d'un repas entre amis, ou comme dîner léger quand on n'a pas envie de beaucoup cuisiner, puisqu'elle se prépare en moins de 15 minutes. Continuez à lire, apprenez avec moi à préparer cette salade fraîche et dites-moi ce que vous en pensez.
Comment faire une salade caprese avec une sauce pesto :
Pour préparer cette salade caprese rafraîchissante et délicieuse, laissez les ingrédients prêts. Ensuite, préparez la sauce pesto en mélangeant tous ses ingrédients.
Une fois la sauce pesto prête, lavez les tomates et coupez-les en fines tranches, comme le montre la photo.
Coupez également la mozzarella fraîche en fines tranches, en essayant de leur donner la même épaisseur que les tranches de tomates pour que la salade caprese soit parfaite.
Vous avez maintenant tout prêt pour assembler la salade fraîche ! C'est très simple, commencez par l'extérieur vers l'intérieur. Placez d'abord une bande de tranches de tomates bordant toute la plante. Ensuite, une bande de mozzarella, une autre de tomate et termine par du fromage au centre. Enfin, répartissez la sauce et ajoutez une pincée de sel si vous le souhaitez. C'est ça! Dégustez la salade caprese à la sauce pesto comme entrée de poulet grillé ou burger végétarien aux pois chiches, ou comme dîner léger.
Valeur nutritionnelle
(par dîner)
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Calories : 29 kcal
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Protéines : 8,3 g
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Matière grasse : 27 g
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Glucides : 4 g
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Fibres : 1g
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