Le saumon fumé est un produit avec beaucoup de saveur et une multitude de protéines. Ce poisson est parfait pour préparer une salade fraîche accompagnée de fruits. La salade de roquette et saumon fumé est préparée avec peu d'ingrédients et en seulement 10 minutes. De plus, nous avons introduit des fruits qui plairont sûrement aux enfants et aux adultes.
Découvrez sur RecetasGratis.net comment préparer cette simple salade au saumon en quelques étapes seulement.
Comment préparer une salade de roquette et de saumon fumé :
Nous rassemblons tous les ingrédients pour préparer la salade de roquette et de saumon fumé.
Épluchez la poire et coupez-la en bâtonnets. Pensez à retirer le cœur de la poire pour ne pas retrouver de pépins dans la salade. Ce fruit lui confère une délicieuse saveur sucrée contrastant avec le goût salé du saumon.
Pour continuer avec cette salade fraîche, placez la roquette dans la partie centrale du saladier ou de l'assiette et disposez le saumon fumé autour, comme indiqué sur l'image. Si vous trouvez la roquette trop épicée, vous pouvez la mélanger avec d’autres types de laitue ou d’épinards.
Nous préparons la vinaigrette en mélangeant une cuillère à soupe de vinaigre balsamique avec deux cuillères à soupe d'huile d'olive et une pincée de sel. Si l’envie vous prend, vous pouvez ajouter un peu de gingembre frais râpé.
Nous ajoutons les raisins lavés et déposons les morceaux de poire sur le saumon fumé. Si vous n'avez pas de poire, vous pouvez également ajouter de la pomme à la salade fraîche.
On habille la salade de roquette et de saumon fumé avec la vinaigrette et on mange ! Pour voir d’autres salades saines, jetez un œil à ces recettes :
Valeur nutritionnelle
(par dîner)
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Calories : 281,5 kcal
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Protéines : 14,5 g
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Matière grasse : 20,5 g
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Glucides : 12 g
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Fibres : 3 g
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