Recette de Churros Oreo

Pour réaliser la recette des churros Oreo, retirez d'abord délicatement la partie blanche de la garniture des biscuits et placez-la dans un bol, car vous l'utiliserez comme garniture à la fin de la recette. La partie sombre des biscuits doit être écrasée jusqu'à ce qu'elle se transforme en poudre.

Mélangez la farine avec la moitié de la poudre à biscuits Oreo, une pincée de sel et la levure chimique ou le levain.

Mettez l'eau sur le feu dans une casserole et, lorsqu'elle commence à bouillir, ajoutez d'un coup le mélange de farine, la poudre de biscuit Oreo et la levure. Mélangez à feu doux avec une cuillère en remuant pour que ça ne colle pas à la casserole. Cela doit former une boule qui se détache des parois de la casserole. Il faut savoir qu'il faudra un peu de temps pour la retirer, car c'est une pâte un peu dure.

Astuce : si vous constatez que le mélange est très grumeleux et qu'il reste beaucoup de farine, vous pouvez le battre un peu avec le batteur électrique pour briser les grumeaux et laisser la pâte légèrement plus lisse.

Retirez la pâte à churros Oreo du feu et ajoutez les œufs un à un. Vous pouvez battre chaque œuf avant de l'ajouter à la pâte ou l'ajouter comme ça. Remuer constamment pour intégrer l'œuf à la pâte.

Lorsque vous aurez bien intégré les œufs et que vous aurez une pâte lisse et homogène, vous aurez la pâte à churros Oreo prête. Ensuite, mettez la pâte dans une poche à douille munie d'une douille étoile et comprimez bien pour qu'il ne reste plus d'air. Laissez reposer la pâte environ 10 minutes.

Faites chauffer l'huile de tournesol à feu vif dans une grande casserole. Pendant ce temps, formez les churros. Si vous n'êtes pas doué pour créer la forme, vous pouvez découper des morceaux de papier sulfurisé et les dessiner sur le papier afin qu'ils soient de taille similaire. Coupez le bout avec des ciseaux.

Lorsque l'huile est très chaude, baissez un peu le feu et faites frire les churros. N'en ajoutez pas trop à la fois. Si vous les avez déjà dessinés sur du papier sulfurisé, mettez-les dans le papier et retirez-le avec des pinces de cuisine après environ 30 secondes de friture. Vous verrez que le papier peut être retiré facilement. Laissez-le dorer des deux côtés.

Lorsqu'ils sont dorés, retirez-les avec des pinces et placez-les sur une assiette recouverte de papier absorbant pour absorber l'excès d'huile.

Mélangez le sucre avec l'autre moitié de la poudre à biscuits Oreo que vous aviez réservée et enduisez chaque churro de ce mélange. Gardez à l’esprit que les churros Oreo doivent être encore chauds lorsque vous les enrobez.

Lorsque tous les churros sont frits, mélangez la crème blanche de la garniture aux Oreos avec les 2 cuillères à soupe de cream cheese jusqu'à obtenir un mélange homogène.

Placez ce mélange de fromage et de garniture Oreo dans une poche à douille munie d'une douille fine, ronde et allongée. Ensuite, coupez un peu les extrémités des churros avec des ciseaux et remplissez uniquement les bords.

Servez immédiatement les churros Oreo. Cette recette doit être consommée le jour même de sa préparation, car elles perdent leur fraîcheur le lendemain. Fraîchement préparés, ils sont délicieux ! Qu'avez-vous pensé de cette recette ? Donnez-nous votre avis dans les commentaires.

J'espère que vous avez aimé la recette et je vous invite à visiter mon blog Des gâteaux pour vous.

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Churros Oreo et autres ingrédients

Si vous souhaitez ajouter d'autres ingrédients à la pâte Oreo, gardez à l'esprit que vous pouvez incorporer des pépites de chocolat noir, des pépites de chocolat blanc, du Nutella, du dulce de leche, de l'avoine, etc. Vous allez les adorer ! De plus, vous pouvez accompagner ces délicieux churros d’un exquis chocolat chaud.

Et si vous êtes un grand amateur de biscuits Oreo, vous ne pouvez pas manquer ces recettes :

Valeur nutritionnelle

(par dîner)

• Calories : 72 kcal

• Protéines : 9,3 g

• Matières grasses : 51,3 g

• Glucides : 61,3 g

• Fibres : 1,7 g