Recette de salade de pâtes au thon et poivrons

Tout d'abord, pour réaliser cette salade de pâtes au thon et poivrons, faites chauffer une casserole avec de l'eau et quand elle bout, ajoutez les pâtes. On remue et on laisse cuire jusqu'à ce qu'il soit al dente (cuit sans être mou). Nous retirons, égouttons et réservons.

Dans une casserole, nous mettons les œufs, les couvrons d'eau et les mettons au feu. Quand ils arrivent à ébullition, on compte cinq minutes, on retire l'eau chaude, on ajoute de l'eau froide, on les laisse recouverts d'eau froide pendant cinq minutes et on les épluche. Nous réservons.

Pendant que les œufs durs cuisent, hachez les poivrons rôtis et mettez-les dans un saladier. Nous ajoutons les olives égouttées et le maïs.

Nous égouttons bien l'huile du thon, l'émiettons un peu et l'ajoutons à la salade de pâtes aux poivrons rôtis.

Astuce : Nous pouvons rôtir les poivrons nous-mêmes ou utiliser un bocal de conserve fait maison.

Nous coupons le fromage en cubes et l'ajoutons au saladier. Nous ajoutons également les pâtes et les œufs hachés. Assaisonner avec deux cuillères à soupe de mayonnaise, du poivre et de l'ail moulu au goût.

On remue bien pour mélanger et c'est tout ! Nous pouvons servir immédiatement la salade de pâtes au thon et aux poivrons ou la conserver au réfrigérateur et la servir froide. C'est une très bonne option à emporter si nous devons manger à l'extérieur.

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Valeur nutritionnelle

(par dîner)

• Calories : 5 kcal

• Protéine : 2 g

• Matière grasse : 32,5 g

• Glucides : 3 g

• Fibres : 2,5 g