Si vous aimez les spaghettis à la sauce blanche, vous allez adorer cette recette de pâtes carbonara. Il s'agit d'une version actualisée de la sauce carbonara classique dont le protagoniste est le fromage à la crème. Pour cette recette de spaghetti nous réaliserons une sauce carbonara au Philadelphia, ce qui lui confère une onctuosité unique.
Profitez des meilleures recettes de RecetasGratis.net et profitez du fromage à la crème pour réaliser une délicieuse recette de spaghettis avec sauce, bacon et oignon. Nous vous assurons que les spaghettis carbonara au fromage Philadelphia plairont à tous les foyers, aussi bien aux plus petits qu'aux plus grands.
Comment préparer des spaghettis carbonara avec du fromage Philadelphia :
Le calcul des pâtes est de 80 à 90 grammes par personne, vous pouvez donc modifier les quantités selon vos goûts. N'oubliez pas non plus que pour préparer cette délicieuse recette de spaghettis au fromage Philadelphia, vous pouvez utiliser n'importe quel type de pâtes longues.
Dans cette optique, faites cuire les pâtes traditionnellement jusqu'à ce qu'elles soient al dente et réservez. Nous faisons cela avec de l'eau bouillante, une pincée de sel et d'huile.
Astuce : Vérifiez les recommandations du fabricant pour que la cuisson soit parfaite
Par contre, coupez finement les lardons et l'oignon et faites-les revenir avec ces deux ingrédients jusqu'à ce que les lardons soient légèrement dorés. Assaisonner avec une pincée de poivre. Réserve.
Astuce : Il n'est pas nécessaire d'ajouter de l'huile car le bacon va libérer sa propre graisse
Ensuite, battez les jaunes d'œufs dans un bol avec le fromage à la crème. Remuer jusqu'à ce que les deux ingrédients soient complètement intégrés, formant une sauce légèrement épaisse. Bien que nous utilisions du fromage Philadelphia pour cette recette, vous pouvez utiliser n’importe quel autre fromage de type fromage à la crème pour préparer les spaghettis au fromage.
Ne gaspillez pas les blancs d'œufs que vous n'avez pas utilisés et préparez d'autres recettes avec eux, comme le blanc d'œuf et le gâteau au chocolat.
Il est maintenant temps de combiner tous les ingrédients. Ajoutez le mélange de bacon sauté et de fromage dans la casserole avec les pâtes pour terminer la préparation de nos spaghettis au Philadelphia.
Servir chaque assiette et décorer avec un peu de parmesan et du persil finement haché dessus. Les spaghettis carbonara au fromage Philadelphia sont un délice, alors n'hésitez pas à les préparer car comme vous le voyez, c'est une recette très simple et pratique.
Quoi qu'il en soit, nous avons également la recette de la sauce carbonara traditionnelle, consultez-la et décidez laquelle vous préférez. J'espère que vous l'apprécierez !
Si vous avez aimé la recette des Spaghetti carbonara au fromage Philadelphia, nous vous suggérons d'entrer dans notre catégorie Recettes de Spaghetti.
Valeur nutritionnelle
(par dîner)
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Calories : 827,5 kcal
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Protéines : 29 g
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Matière grasse : 48 g
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Glucides : 68,8 g
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Fibres : 2,5 g
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