J'adore les salades de pâtes car elles acceptent presque tous les ingrédients que nous avons à la maison. Cette fois dans RecetasGratis nous allons le préparer avec du poulet pané et nous allons nous rendre un grand hommage car ce sera une salade mais ce n'est pas vraiment léger, mais un jour est un jour !
Habillez la table de fête, passez à la cuisine et surprenez votre famille ou vos amis avec cette merveilleuse recette de salade aux pâtes et poulet pané. N'oubliez pas ça sur mon blog Les doux secrets de Cuca Je t'attendrai avec beaucoup d'autres recettes
Comment faire une salade de pâtes et de poulet pané :
On commence à préparer cette salade de pâtes au poulet pané en mettant de l'eau dans une casserole pour la chauffer et quand elle commence à bouillir on ajoute les pâtes. Remuer de temps en temps jusqu'à ce qu'il soit al dente (cuit mais ferme sans devenir excessivement mou). Nous le mettons dans une passoire, le lavons à l'eau froide et le laissons égoutter.
Astuce : Vous pouvez remplacer les pâtes colorées creste di gallo par n'importe quelle pâte courte que vous avez à la maison.
Pendant ce temps, nous cuisons également les œufs. Pour ce faire, on les met dans une casserole, on les recouvre d'eau et on les met sur le feu. Lorsqu'ils arrivent à ébullition, nous les laissons pendant 7 à 8 minutes, retirons du feu, retirons l'eau chaude, couvrons d'eau froide et après environ cinq minutes nous pouvons les éplucher. Nous les réservons.
Nous divisons la laitue, la lavons bien, la centrifugons et laissons bien l'eau s'écouler. Nous égouttons également le maïs.
Dans une poêle on met de l'huile d'olive et on la met sur le feu, quand elle est chaude on ajoute les filets de poulet panés. Quand ils sont dorés d'un côté, on les retourne et quand ils sont prêts, on les sort et les mets sur une assiette avec du papier absorbant pour absorber l'excès d'huile. Nous réservons.
Astuce : Vous pouvez enrober vous-même le poulet de chapelure au lieu de l'acheter déjà pané.
Nous épluchons la carotte et la râpons. Nous le mettons dans un grand bol. Nous avons coupé le gouda en cubes et l'avons ajouté. Nous ajoutons également le maïs égoutté et la laitue. Versez la sauce au miel et à la moutarde dans la salade de pâtes au poulet pané et mélangez bien.
Nous coupons les filets de poulet panés en lanières et coupons les œufs en tranches (il est très utile d'utiliser un coupe-œufs pour cette tâche).
Nous mettons une poignée d'oignons frits sur la salade de pâtes facile et sur les filets et les œufs à présenter à table.
Avant de servir la salade de pâtes au poulet pané, mélangez bien le tout et dégustez !
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Valeur nutritionnelle
(par dîner)
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Calories : 537,5 kcal
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Protéines : 21,3 g
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Matières grasses : 31,3 g
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Glucides : 45 g
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Fibres : 3,8 g
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