Chez RecetasGratis.net, nous sommes créatifs et nous avons inventé ces délicieux boulettes de viande maison farcies au fromage feta et avec de la sauce tomate, de la feta et des olives noires, dans le plus pur style grec. Les boulettes de viande grecques constituent une entrée exquise que vous ajouterez sûrement à votre livre de recettes.
Comment faire des boulettes de viande à la grecque :
Nous préparons les ingrédients de ces boulettes de viande originales. Pour la viande hachée, le meilleur choix est un mélange de boeuf et porc. Quant au fromage grec, on utilise la feta déjà coupée en cubes.
Nous faisons des boulettes de viande maison avec nos mains. On prend un morceau de viande, on insère deux ou trois morceaux de feta à l'intérieur, puis on forme la boule en pressant bien pour qu'elle reste cohésive. Bien que la recette originale ne dise pas qu'il faut remplir les boulettes de viande de fromage, nous avons décidé de le faire pour lui donner une touche spéciale et les rendre plus appétissantes pour les plus petits de la maison.
Dans une poêle on fait revenir les boulettes de viande à feu très doux. Les boules seront d'une taille considérable, nous avons donc besoin feu doux et beaucoup de temps de cuissonpour qu'ils soient également cuits à l'intérieur. Bien que cela dépende de la taille, à titre de référence, nous calculons 15 minutes. Nous retournerons les boulettes de viande pour qu'elles soient cuites uniformément.
Lorsque les boulettes de viande sont bien dorées, on ajoute le tomates cerises coupées en deuxet laissez cuire encore environ cinq minutes, toujours à feu doux.
Maintenant on ajoute la sauce tomate, les olives noireset du sel, de l'origan et du poivre noir moulu au goût. Avec le feu un peu plus élevé, laissez cuire les boulettes de viande grecques encore environ cinq minutes.
Ensuite, nous versons les dés de fromage fetaet à feu vif on laisse cuire quelques minutes en remuant légèrement.
Les boulettes de viande grecques sont maintenant prêtes à servir. Accompagnez-les d'un du vin rouge et du pain pour laisser l'assiette très propre.
Si vous avez aimé ça boulettes de viande maison D'inspiration grecque, vous pouvez essayer d'autres recettes de boulettes de viande en sauce, comme les boulettes de viande andalouses.
Si vous avez aimé la recette Boulettes de viande grecquesnous vous suggérons d'entrer dans notre catégorie Recettes de boulettes de viande.
Valeur nutritionnelle
(par dîner)
-
Calories : 73 kcal
-
Protéines : 46 g
-
Matières grasses : 54 g
-
Glucides : 16 g
-
Fibres : 4g
Des recettes à ne pas manquer
Téléchargez la photo de votre Recette de boulettes de viande grecques
