Si vous cherchez une salade de Noël rapide et facile, la salade de scarole et de grenade est parfaite. Pour le réaliser il vous faut : endive, poire, grenade, noix, fromage, tomate, huile d'olive et vinaigre.
La grenade est l'un des produits d'automne les plus populaires. Il représente un bon accompagnement pour une multitude de salades, qu'il enrichit de sa délicate saveur fruitée et de ses excellentes qualités nutritionnelles. Si l'on ajoute de l'endive à la grenade, qui a un goût légèrement amer, on obtient un agréable contrepoint, tous deux nous apportant de grands bienfaits pour notre santé. De plus, la couleur rouge caractéristique de la grenade s'adapte parfaitement à la période de Noël, décorant les plats et les aromatisant en même temps. Si l'idée vous plaît, continuez à lire et découvrez dans RecetasGratis la recette de la salade de scarole et grenade pour Noël.
Comment préparer une salade d'endives et de grenades pour Noël :
Nous lavons l'endive et l'égouttons bien. Séparément, on épluche la poire, on enlève le noyau et on la coupe en petits carrés.
Nous coupons la grenade en deux et décortiquons les deux moitiés. Dans un bol, nous mélangeons la poire, la grenade et les dés de fromage pour commencer à former la salade de scarole de Noël.
Nous préparons la vinaigrette pour la salade de scarole et de grenade. Pour ce faire, dans le mortier, hachez la tomate pelée, ajoutez le sel, l'huile et le vinaigre et mélangez bien jusqu'à ce que la vinaigrette soit homogène. Ajoutez la moitié de ce mélange dans le bol de poire et réservez l'autre moitié.
Nous assemblons la salade. Pour ce faire, on prépare les assiettes individuelles avec un lit d'endives, on verse dessus le mélange poire, fromage et grenade. Ensuite, on saupoudre les noix hachées et on termine le reste de la vinaigrette en la répartissant sur toutes les salades.
Nous servons la salade d'endives et de grenades pour Noël. Cette recette de salade est parfaite pour accompagner la traditionnelle dinde farcie, ou le poulet farci, ainsi que pour accompagner tout autre plat. Si l'on suit un régime végétarien, il est également idéal pour accompagner des plats au seitan, par exemple. D'autres recettes faciles et délicieuses sur mon blog La cuisine de Catina.
Si vous avez aimé la recette de la salade d'endives et de grenades pour Noël, nous vous suggérons d'entrer dans notre catégorie Recettes de salades santé.
Valeur nutritionnelle
(par dîner)
-
Calories : 315 kcal
-
Protéines : 6,3 g
-
Matière grasse : 27 g
-
Glucides : 12 g
-
Fibres : 3 g
Des recettes à ne pas manquer
Téléchargez la photo de votre recette de salade de scarole et grenade pour Noël
