Recette de pudding à la banane sans sucre

A cette occasion, nous voulons vous montrer qu'un pudding ne doit pas nécessairement être une préparation calorique et lourde avec beaucoup de sucre, mais plutôt une option saine pour votre alimentation ou votre nutrition générale. De même, dans cette préparation, nous combinons la banane avec de la farine de blé entier, de l'huile et de l'œuf pour obtenir un pudding moelleux et copieux que vous pouvez inclure dans vos petits déjeuners ou collations et vous rassasier pendant quelques heures. De plus, à la fin de la recette, nous vous donnerons quelques idées pour que vous puissiez accompagner ce pudding avec d'autres aliments et ainsi modérer la portion, en plus de couvrir tous les nutriments nécessaires pour rester en bonne santé, perdre du poids ou augmenter votre masse musculaire ou quel que soit l'objectif que vous avez en tête. Vous pouvez également faire quelques substitutions pour adapter ce pudding à votre goût, par exemple en éliminant l'œuf pour le rendre végétalien. Vous pouvez tous les trouver ci-dessous, alors si vous voulez le savoir, continuez à lire.

Dans RecetasGratis, nous vous apprenons à préparer un pudding à la banane sans sucre. Cuisinons !

Comment faire un pudding à la banane sans sucre :

Pour commencer la recette du pudding à la banane sans sucre, battez d'abord l'œuf à température ambiante pendant environ 5 minutes avec la pincée de sel. Lorsqu'elle est mousseuse et blanche, ajoutez l'huile et battez jusqu'à émulsionner. Réservez-les.

Astuce : vous pouvez éviter l'œuf si vous souhaitez préparer un pudding adapté aux végétaliens, car la banane est un bon substitut, remplissant la fonction structurelle de cet ingrédient. Dans ce cas, mélangez l'huile avec la banane au point suivant et poursuivez la préparation.

Recette de pudding à la banane sans sucre – Étape 1

Écrasez la banane avec l'essence de vanille, seulement si vous souhaitez l'ajouter.

Astuce : si la banane n'est pas très mûre, vous pouvez la mettre au four avec la peau jusqu'à ce qu'elle soit noire. Au fait, préchauffez le four pour cuire le pudding.

Recette de pudding à la banane sans sucre – Étape 2

Ajoutez la banane au mélange d'œufs et d'huile avec le lait et l'édulcorant. Ajoutez également la farine de blé entier avec la levure chimique et le bicarbonate de soude.

Astuce : si vous souhaitez préparer le pudding sans lactose ou adapté aux végétaliens, vous pouvez remplacer le lait par du lait sans lactose ou végétal, respectivement.

Recette de pudding à la banane sans sucre – Étape 3

Intégrez les ingrédients de votre pudding à la banane sans beurre avec des mouvements enveloppants et sans trop battre. Préparez votre moule beurré et fariné dans lequel vous cuireez votre pudding. Dans ce cas, il s'agit d'un moule de 24 x 9 x 6 cm.

Recette de pudding à la banane sans sucre – Étape 4

Cuire le pudding au four préchauffé à 180 ºC pendant environ 25 minutes ou jusqu'à ce qu'aucune trace de la préparation ne ressorte au perçage.

Recette de pudding à la banane sans sucre – Étape 5

Lorsque le pudding léger à la banane est froid, vous pouvez le démouler et profiter de sa délicieuse saveur. Donnez-nous votre avis dans les commentaires et partagez avec nous une photo du résultat final.

Recette de pudding à la banane sans sucre – Étape 6

Si vous avez aimé la recette du pudding à la banane sans sucre, nous vous suggérons d'entrer dans notre catégorie Recettes de gâteaux.

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Quoi accompagner le pudding à la banane avec de la farine de blé entier

Comme nous l'avons mentionné au début de cette recette, vous pouvez servir ce pudding à la banane moelleux et facile sans beurre dans le cadre de votre petit-déjeuner ou de votre collation. Dans ce cas, vous pouvez l'accompagner d'une infusion seule ou avec du lait ou du yaourt. Également avec quelques fruits frais, cela vous procurera une plus grande satiété et vous nourrira. Enfin, vous pouvez le tartiner d'un peu de beurre de cacahuète, qui vous rassasiera également grâce aux fibres et aux graisses de bonne qualité, ainsi que des protéines qui remplissent et protègent également votre masse musculaire, en combinaison avec les glucides contenus dans le pudding.

De même, si vous souhaitez connaître d'autres versions de pudding à la banane pour avoir plus de variété, ne manquez pas ces options également exquises :

Valeur nutritionnelle

(par dîner)

Calories : 167,5 kcal
Protéines : 2,6 g
Matière grasse : 11 g
Glucides : 15,8 g
Fibres : 1,8 g

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