Recette de Sardines à la tomate et à l'oignon

On laisse tremper les sardines quelques minutes sous l'eau.

Ensuite, nous les nettoyons ; Nous enlevons les têtes et les écailles et assaisonnons.

Dans une poêle avec de l'huile, on les fait dorer, on les retourne et on les retourne.

Plus tard, il ne reste plus qu'à faire frire l'ail, les oignons et les tomates. Une fois la tomate dissoute, on ajoute l'eau et les sardines.

On laisse bouillir environ 7 minutes maximum et on repose 3 à 5 minutes.

Enfin, il ne reste plus qu'à le servir à table et à saupoudrer le dessus de persil haché.

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Valeur nutritionnelle

• Calories : 3680 kcal

• Protéines : 480 g

• Matière grasse : 240 g

• Glucides : 80 g

• Fibres : 16g