Recette de pommes de terre ñoquis pour 2 personnes

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Vous demandez-vous comment les pommes de terre sont faites? Eh bien, pour les préparer, commencez Cuire les pommes de terre Dans un pot avec beaucoup d'eau. Laissez-les bouillir jusqu'à ce qu'ils soient doux et parfaitement cuits, ce qui prendra approximativement 30 minutes. Une fois prêt, Les rey de l'eau, pelalas et Présalas Immédiatement pour obtenir une purée soyeuse.

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Lorsque la purée de pomme de terre a refroidi, elle incorpore le œufle selle poivre blanc moulu et une pincée de noix de muscade. Bien mélanger jusqu'à ce que l'œuf soit complètement intégré.

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Ajouter le farine Et commencez à pétrir jusqu'à ce que vous obteniez un masse homogène N'adhérez pas à vos mains et n'ayez pas une texture douce.

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Extensible La masse et forme deux rouleaux Pour faciliter la coupe.

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Couper Chaque rouleau En morceaux d'environ 2 cm d'épaisseur, en s'assurant qu'ils ont la taille d'une morsure.

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Pour fournir une forme, Utiliser un ñoquera Ou, si vous n'en avez pas, utilisez le à l'arrière d'un fourchette. Cela aidera à créer des veines à la surface qui permettra aux gnocchings d'absorber la sauce.

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Chauffer une casserole avec beaucoup d'eau et, lorsque l'ébullition se casse, immerger Les gnocchis argentins un par un. Les laisser cuisiner pendant quelques minutes jusqu'à flotterEnsuite, prenez-les immédiatement avec un étincelant.

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Il sert le Pape ñoquis pour deux personnes Avec la sauce tomate ou la sauce de votre préférence dans deux plats profonds et profitez de ce classique réconfortant. Apprécier! Dites-nous dans les commentaires votre avis et partagez une photographie du résultat final.

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Comment préparer la sauce pomodoro pour accompagner les gnocchis

Une sauce classique qui parfaitement avec ces gnocchis pour 2 personnes est la tomate, et la préparer est très simple, vous avez juste Suivez ces étapes:

1. Dans une casserole à feu un bon flux d'huile d'olive et faire sauter un oignon finement haché.
2. Ajouter 3 gousses d'ail hachées et incorporer 500 grammes de tomates fraîches bien hachées ou liquéfiées.
3. Aromatise les herbes et les épices au goût et à faire bouillir entre 20 et 30 minutes.
4. Enfin, il rectifie l'assaisonnement et sert en accompagnant les gnocchis de pomme de terre faciles.

Valeur nutritionnelle

(Par Diner)

• Calories: 336,5 kcal

• Protéines: 9 g

• Graisses: 4 g

• Glucides: 65 g

• Fibre: 3,5 g