J’ai enfin épuisé les dernières saucisses qui restaient à la maison, résultat une assiette de Saucisses de Francfort à la sauce soja et au miel qui consiste à se lécher les doigts. Eh bien, si vous êtes comme moi et que vous aimez les plats aux saveurs aigres-douces, cette recette vous intéresse, car en plus de créer un plat grand et élégant à base de saucisses, le goût vous surprendra.
Les recettes de saucisses de Francfort ne comprennent pas toujours de pain ou sont destinées aux enfants, les adultes peuvent également profiter de plats plus gastronomiques en utilisant cet aliment facile à trouver et bon marché. Allons-y alors avec la recette des saucisses en sauce et lisons bien toutes les instructions pour qu’elle soit parfaite pour vous.
A la fin, n’oubliez pas de commenter et de nous dire ce que vous pensez de ce plat de saucisses au soja et au miel. A cuisiner!
Comment faire des saucisses avec de la sauce soja et du miel:
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nous commençons par couper les saucisses en tranches. Comme dans les dernières recettes que j’ai publiées, j’ai également utilisé cette fois des saucisses de type Francfort précuites, mais vous pouvez utiliser la variété que vous aimez le plus.
deux
La vinaigrette est tout dans cette recette, donc pour la faire, nous devons mélanger le soja avec du miel et un peu d’eau.
La proportion dépendra de la force du soja, celui que j’ai est assez salé, j’ai donc mélangé une partie de soja avec trois parties d’eau et deux cuillères à soupe de miel, le tout dans un petit verre d’eau. Reserver.
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À présent on saute les saucisses, sans huile, jusqu’à ce qu’ils commencent à dorer, comme on le voit sur la photo. Dans toutes les recettes de saucisses de Francfort que je fais, j’aime les saisir un peu plus tôt pour les rendre plus croustillantes, comme dans la recette de saucisse à l’orange.
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Ensuite ajouter le mélange de sauce soja dans la casserole et poursuivre la cuisson à feu vif jusqu’à ébullition.
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Quand ça commence à bouillir, baissez le feu au minimum et poursuivez la cuisson des saucisses jusqu’à la sauce est réduite et légèrement épaissie. Vous verrez que les saucisses prennent une couleur foncée.
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Au moment de servir, placez le saucisses sauce soja et miel et baignez avec la sauce, si vous le souhaitez vous pouvez ajouter un fil de miel supplémentaire pour décorer et c’est tout !
Ces saucisses aigre-douce au soja et au miel peuvent être combinées avec des légumes cuits à la vapeur comme un peu de brocoli, la combinaison de couleurs est excellente et vous pouvez tremper le brocoli dans la même sauce que les saucisses, super !
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