Au Mexique, les tacos sont une partie importante de la gastronomie puisque nous leur avons donné une grande variété de styles en fonction des ingrédients utilisés pour leur préparation, et ce sont aussi des apéritifs très populaires dans le monde car c’est un plat super polyvalent que nous pouvons préparer avec presque tous les ingrédients, que ce soit de la viande ou des légumes.
Cette fois, chez RecetasGratis, nous vous proposons une recette exquise, pratique, économique et saine pour certains tacos nopal au fromagequi est un plat délicieux et sain puisque le nopal est un légume plein de fibres et de minéraux comme le magnésium et le potassium, importants pour la fonction musculaire.
Nous vous invitons à rester avec nous et ensemble nous découvrirons étape par étape comment préparertacos mexicains au nopalvous verrez que vous les aimerez.
Comment faire des tacos mexicains au nopal :
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Pour la préparation de ces délicieux tacos mexicains au nopal vous aurez besoin de ces ingrédients.
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Nous allons commencer notre préparation, en prenant les nopales, nous les lavons parfaitement et couper en petits cubes environ 1,5 cm de chaque côté.
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Une fois prêt, on cuisine les nopales: pour cela, placez-les dans une casserole avec de l’eau bouillante avec un morceau d’oignon, ajoutez une pincée de bicarbonate de soude et une pincée de sel, laissez-les cuire jusqu’à ce qu’ils soient très tendres. Une fois prêts, retirez-les de l’eau chaude et laissez reposer quelques instants.
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D’autre part, on prend la tomate rouge et l’oignon et on les hache finement, et une fois qu’ils sont prêts, on les place dans une casserole avec de l’huile préalablement chauffée et on les laisse refroidir. faire sauter jusqu’à ce que l’oignon soit transparentet ajouter également une pincée de sel.
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Une fois que la tomate rouge et l’oignon sont prêts, ajouter les nopals hachées et cuites, plus une pincée d’origan, et s’intègrent parfaitement. Ajoutez une pincée de sel et laissez-les cuire à feu moyen pendant 10 minutes supplémentaires.
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passé ce temps nous ajoutons le fromage de fil défait, et on l’intègre pour qu’il fonde.
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ET C’EST PRÊT ! Nous remplissons nos tortillas de maïs avec le ragoût de nopales au fromage et servons notre tacos mexicains au nopal chaud accompagné de notre sauce préférée.
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