Aujourd’hui, nous allons faire quelques saucisses enveloppées dans une pâte feuilletée style mini, idéal lorsque vous n’avez pas beaucoup d’ingrédients à la maison, mais que vous avez des choses de base comme de la pâte feuilletée, des saucisses et du fromage.
Avec l’union de ces trois ingrédients magiques pour les cuisiniers en difficulté, dans RecetasGratis nous vous proposons de faire un dîner d’improvisation si savoureux que vous le répéterez plus d’une fois et plus de deux. La voix de l’expérience vous dit que nous profitons des vendredis de chaque mois pour préparer ce délice : le collations de pâte feuilletée aux saucisses et une sorte de sauce.
Dans la recette des snacks hot dog que nous vous apprenons, nous avons tout incorporé dans une même portion de pâte feuilletée salée, c’est-à-dire la sauce et le fromage. Cette recette est si simple que vous ne pouvez pas arrêter de l’essayer au moins une fois, même si vous devez préparer quelque chose rapidement parce que des gens sont venus à la maison, cette recette vous sortira sûrement des ennuis.
Comment faire des bouchées de pâte feuilletée avec des saucisses :
1
Avant de commencer avec la recette étape par étape des collations en pâte feuilletée, nous préparons les ingrédients sur notre table de cuisine pour une exécution plus efficace.
N’oubliez pas que si vous voulez faire la pâte vous-même, vous pouvez suivre attentivement la recette de la pâte feuilletée maison.
deux
on commence par étaler la pâte feuilletée sur une surface lisse et légèrement farinée. À l’aide d’un rouleau enduit de farine, nous l’étirons.
3
D’un autre côté, on coupe les saucisses dans les collations régulières. Nous avons utilisé des saucisses de poulet et le résultat a été excellent !
Vous pouvez essayer les saucisses de Francfort classiques ou toute autre variété comme le poulet, la dinde ou même les saucisses végétariennes.
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A l’aide d’un coupe-pizza ou d’un couteau, couper la pâte feuilletée en lanières étendu. Prenez les portions de hot-dog comme référence pour calculer la largeur de chaque bande.
Comme on va faire une version feuilletée salée façon mini hot dog, on arrose chacune des lanières de ketchup et de sauce barbecue.
5
On place chaque morceau de saucisson au début de la bande, et dessus, la portion de tranchete ou de fromage en tranches que vous choisissez.
Rouler la saucisse sur la pâte feuilletée et lorsqu’il est complètement recouvert, vous coupez et pressez pour qu’il ne se déroule pas. Vous répétez le processus avec toutes les bandes jusqu’à ce que vous finissiez la pâte feuilletée. Comme vous pouvez le voir sur la photo, on nous a confié 30 bouchées de pâte feuilletée salée à réaliser.
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On tartine d’oeuf battu tout le bouchées de pâte feuilletée à la saucisse, pendant que nous chauffons le four à 180ºC. Cuire à cette même température jusqu’à ce que la pâte feuilletée soit bien dorée (environ 20-25 minutes).
N’oubliez pas de laisser un peu d’espace entre les bouchées, car la pâte feuilletée, bien que notre couche soit fine, grossit beaucoup pendant la cuisson. Mangez chaud et fraîchement préparé!
Si vous avez aimé la recette Collations de pâte feuilletée aux saucissesnous vous suggérons d’entrer dans notre catégorie de recettes de pâte feuilletée salée.
