Préparez un repas sain et délicieux salade d’endives à la morue en toute occasion avec cette recette facile que nous vous apprenons aujourd’hui dans Recettes gratuites pour que de temps en temps vous puissiez manger ce légume un peu oublié à cause de sa saveur particulière. Mais ne vous inquiétez pas car grâce aux ingrédients qui accompagnent ce salade d’endives comme les poivrons grillés ou la vinaigrette à la moutarde, le plat sera exquis. Prenez note des ingrédients et de l’étape par étape de ce recette d’endives et profitez de cette nourriture saine.
Comment faire une salade d’endives à la morue :
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La première chose que nous devons faire pour préparer cette salade d’endives à la morue est cuire des pommes de terre entières et avec la peau.
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Pendant que les pommes de terre de la salade cuisent, retirez les feuilles des endives et mettez-les dans une assiette. Lorsque les pommes de terre sont cuites, épluchez-les et couper en tranches d’un trois centimètres.
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Ensuite, on met les feuilles d’endives dans un platet au centre, on mettra les pommes de terre, autour des endives.
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Ensuite, sur les pommes de terre déposer les miettes de cabillaud et les poivrons en lanières.
Vous pouvez acheter des poivrons grillés déjà préparés ou les faire rôtir vous-même à la maison, en les passant d’abord sur le feu puis en les finissant au four. S’il vous reste des restes, vous pouvez préparer une délicieuse escalivada catalane.
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Une fois que nous avons assemblé le plat, nous ajoutons la vinaigrette à la moutarde sur le dessus, et nous aurons cette lumière salade d’endives à la morue prêt à déguster…
Si vous n’aimez pas ça type de vinaigrette Vous pouvez essayer certains de ceux que nous recommandons ici :
