Comment faire la truite en papillote :
1
Nettoyer, despiuna et faire des filets avec la truite. Blanchir les feuilles d’épinards Faire mariner les filets dans du vin et assaisonner avec du sel et du poivre. Couper la feuille d’aluminium en forme de cœur. Placer le lard au centre du cœur, la truite et les épinards. Pliez et fermez le cœur, mettez au four jusqu’à ce qu’il gonfle, retirez.
Si vous avez aimé la recette Truite en papillotenous vous suggérons d’entrer dans notre catégorie Recettes à la truite.
