Ci-dessous nous présentons un recette délicieuse, facile et pratique. Un filet de poisson, en l’occurrence de la sole, dans une sauce à l’orange accompagnée de noix. La semelle à l’orange Il est idéal pour les enfants car il a une saveur d’agrumes qui les fera n’avoir aucune objection à manger du poisson, un aliment clé de l’alimentation de base.
Comment faire Orange Sole:
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Notre première étape pour faire cette recette nutritive et saine est pré-lister les ingrédients.
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La première chose que nous allons faire est faire la sauce à l’orange pour la recette de nos enfants. Pour cela, dans une marmite ajouter le vin blanc, le jus d’orange, l’oignon long finement haché, sel, poivre et un peu de pâte d’ail. Nous portons cela à feu moyen jusqu’à ce qu’il réduise de moitié et que les saveurs de la préparation soient concentrées, baissons le feu pour laisser mijoter et ajouter la fécule de maïs hydratée dans un peu d’eau pour que notre sauce épaississe. Reserver.
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Outre, prendre une poêle à feu moyen et ajouter le beurre. Une fois fondu, ajouter les filets de sole.
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Ajouter un peu de sel, de poivre et de pâte d’ail pour rehausser la saveur des filets.
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Une fois les filets de sole dorés de chaque côté ajouter la sauce à l’orange, préalablement passé au tamis. Laisser réduire encore un peu la sauce et éteindre le feu.
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Servir le sole à l’orange et décorer d’amandes entières ou effilées, vous pouvez également ajouter un peu de persil ou d’origan. Cette recette pour enfants est saine, nutritive et délicieuse et pour la rendre encore plus appétissante vous pouvez l’accompagner d’une purée de pommes de terre. Si vous voulez plus de recettes de poisson et avez des commentaires ou des préoccupations, écrivez-nous. Prendre plaisir!
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