Recette Sardines à la tomate et à l’oignon

1

On laisse les sardines tremper quelques minutes sous l’eau.

2

Ensuite, nous les nettoyons; nous enlevons les têtes et les écailles et assaisonnons.

3

Dans une poêle avec de l’huile nous les faisons dorer, ronds et ronds.

4

Plus tard, nous n’avons plus qu’à faire revenir l’ail, les oignons et les tomates.Quand la tomate est dissoute, nous ajoutons l’eau et les sardines.

5

Nous le laissons bouillir environ 7 minutes maximum et reposons entre 3 et 5 minutes.

6

Enfin, nous n’avons qu’à servir à table et saupoudrer le persil haché sur le dessus.

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